原料：銀鱈魚蘆筍
調(diào)料：橄欖油紅酒鹽黑胡椒粉生抽檸檬
做法：
1.把鱈魚沖洗干凈一下后放入盤子里;
2.用干凈的廚房用布或者廚房用紙擦干魚塊;
3.加入適量的鹽擦拭魚的兩面;
4.倒入一勺左右的紅酒用手擦勻;
5.加入一些黑胡椒粉，擠上幾滴檸檬汁;
6.加入一勺左右的生抽;
7.用手再把調(diào)料抹均勻,腌制20;
8.熱鍋倒入適量的橄欖油，放入鱈魚，中火煎到兩面變的微黃;
9.表面淋上生抽，再淋上點(diǎn)紅酒收汁即可裝盤;
10.重新起鍋放入橄欖油把蘆筍煎一下，撒點(diǎn)黑胡椒粉放在盤里做配菜。
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