早餐：全麥面包配火腿煎蛋

主料：全麥面包、火腿三文治、黃油、鮮牛奶、雞蛋、番茄片、鹽、胡椒粉、油。

制作：在雞蛋液中加鮮牛奶、鹽攪拌均勻，火腿三文治切成條狀，西紅柿切片備用，鍋中倒油燒熱，將雞蛋牛奶液與火腿條一同放入鍋中，撒上適量的胡椒粉，煎至金黃色取出，面包上涂抹些黃油或沙拉醬，鋪上西紅柿片，將煎好的蛋餅放在二片面包中，就是個(gè)美味可口的雞蛋火腿漢堡了。

配：香蕉、鮮果汁軟飲。

家長在給考生準(zhǔn)備中考早餐時(shí)要注意以下幾點(diǎn)問題：

1如果考生平時(shí)不喝牛奶或豆?jié){，那么最好不要喝，因?yàn)槟菢佑锌赡軙鹉c胃不適，影響考試。

2豆?jié){和牛奶要喝溫?zé)岬?，且不要往里面加糖等甜的調(diào)味劑，否則容易引起脹肚等不適癥狀。

3有的考生喜歡早上起來喝一杯咖啡，這是不可取的，因?yàn)榭Х纫滓鹉蝾l。

4考生也可以在早餐的時(shí)候喝一杯鮮榨的果汁，但也不宜放糖，建議早上不要吃生的水果。

5不要吃油炸的和奶油蛋糕一類的食品。

6早餐不能吃得過咸，如果就著粥吃一點(diǎn)榨菜、醬豆腐是可以的，但也要適度。

7有些考生喜歡早上吃肉類的食物，比如火腿腸、醬肉等，這也是不利于考試的，建議以清淡食物為主。