現(xiàn)介紹幾種簡(jiǎn)便易做且有效的中考食療粥與湯，供廣大學(xué)生家長(zhǎng)為孩子調(diào)理參考。

黃花菜肉湯:干黃花菜30克，豬瘦肉100克切片，加水燒湯，調(diào)食鹽、味精、醬油。黃花菜能安五臟、利心志、解憂煩，治寢食不安寧。

大棗蔥白湯:大棗20個(gè)，蔥白7根，加水煎湯，睡前飲之。大棗治驚悸怔忡，恍惚健忘；大蔥能發(fā)汗解表，治頭痛寒熱證及失眠。

百合龍眼蓮子湯:百合、龍眼肉、蓮子各適量，加水煎湯，加白糖適量。百合安心定眠，治睡眠不安；龍眼益智寧心、養(yǎng)血安神；蓮子能補(bǔ)中養(yǎng)血，治夜間多夢(mèng)。

大棗糯米粥:大棗20個(gè)，糯米100克，加水煮粥食之。糯米能健胃和中、益氣扶正。

扁豆粳米粥:扁豆、粳米各100克，加水煮粥食之。扁豆有健脾養(yǎng)胃、化濕消暑作用，治胸悶乏力、頭重心煩。

黑芝麻粳米粥:黑芝麻30克，炒熟碾碎，粳米100克，加水煮粥。此粥適合身體虛弱、頭昏、耳鳴、益智健腦、便秘者食用。

百合冰糖粥:百合、冰糖各30克，大米、糯米各50克，加水煮粥，有滋陰降火、安神功效，治神經(jīng)衰弱、心煩難眠、多夢(mèng)。

甘蔗紅棗粥:甘蔗汁250克，紅棗10枚，粳米100克，加水煮粥，有養(yǎng)陰潤(rùn)燥功效。此粥適合心煩多眠、咽喉干燥者食用。

芹菜粳米粥:芹菜連根20克，洗凈切碎，粳米100克，加水煮粥，有醒腦、安神、潤(rùn)肺止咳功效。此粥適合神經(jīng)衰弱者食用。

柏子仁粥:柏子仁15克，粳米45克。先將柏子仁洗凈，稍搗爛，加入粳米煮粥，煮好后，加入蜂蜜適量調(diào)味。此粥適合勞心過(guò)度，心理壓力大引起的失眠、健忘、心悸等。

注意事項(xiàng)：柏子仁含有大量脂肪，大便溏稀及痰多者慎用。

小麥粥:小麥45克，大棗4枚，粳米50克。將小麥加水煮熟后，濾出汁，然后將粳米和大棗加入小麥汁中，煮成稀粥，連渣服用。此粥適用于心陰不足的心煩、心悸、失眠、精神恍惚、心中煩亂、睡眠不寧等。

總之，考生宜多吃些益智健腦、寧心安神食品，如魚(yú)頭、芝麻、大棗、核桃及新鮮蔬果等。此外，還要提醒家長(zhǎng)們特別注意：考前不要盲目給考生亂服所謂的滋補(bǔ)保健品，正常飲食完全能夠滿足機(jī)體營(yíng)養(yǎng)需要，如確因體質(zhì)較差等原因需進(jìn)補(bǔ)者，應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指導(dǎo)下進(jìn)行。