材料：
蝦仁，油菜。料酒，鹽，糖，水淀粉。
做法：
1.開(kāi)水燙一下洗凈的油菜。
2.油燒熱，入蝦仁，料酒少量，翻炒幾下，加入油菜。
3.保持大火，加鹽，少量砂糖，水淀粉，勾薄欠汁，盛盤(pán)。
簡(jiǎn)單又清淡，最合適為中考的學(xué)生準(zhǔn)備這道佳肴了。
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