通常,可依據(jù)礦物質(zhì)在人體內(nèi)的含量對(duì)其進(jìn)行分類。若人體的需要量相對(duì)較多,含量大于0.01%,一般計(jì)量單位在克的水平者,如鈣、磷、鈉、鉀、氯、硫、鎂等,統(tǒng)稱為常量元素或宏量元素。若需要量相對(duì)較少,含量小于0.01%,一般計(jì)量單位僅為毫克或微克的水平者,如鐵、碘、銅、鋅、硒、錳、鈷、鉻、鉬、氟、鎳、硅、礬、錫等,即統(tǒng)稱為微量元素或痕量元素。上述14種微量元素是目前認(rèn)為是人體所必需的微量元素。
礦物質(zhì)在體內(nèi)的含量一般可隨年齡增長(zhǎng)而增加,但各元素間比例變動(dòng)不大。
( 責(zé)任編輯:陳主編)
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