四、某品牌方便面的食品標(biāo)簽如下:
產(chǎn)品名稱:油炸型方便面
總凈含量:122克
面餅凈含量:93克
正面有“富含骨膠原”文字
泡食方便……
推薦煮食……
配料表:
面餅:特制小麥精粉、精煉棕櫚油、淀粉、增稠劑、食鹽、碳酸鉀、碳酸鈉、水分保持劑、乳化劑、梔子黃、TBHQ
料包:食鹽、增味劑、白砂糖、牛肉精粉、香辛料、酵母精粉、水解植物蛋白、維生素B1、維生素B2、鐵、鋅
醬包:精煉棕櫚油(TBHQ、維生素E)、鮮蔥、鮮蒜、牛骨提取物、辣椒醬、香辛料、食鹽、辣椒紅
菜包;脫水蔬菜
請(qǐng)認(rèn)真閱讀配料表和營養(yǎng)標(biāo)簽,回答下列問題(20分):
(1)面餅的兩種主要原料是 和 ;料包的主要原料是 ;醬包的主要原料是 。
(2)請(qǐng)列出該食品中的主要食品添加劑(至少6種):
(3)請(qǐng)列出該食品中強(qiáng)化的營養(yǎng)素(至少3種):
(4)結(jié)合配料表和營養(yǎng)標(biāo)簽,說明該食品的營養(yǎng)特征;如果經(jīng)常食用,對(duì)人體健康有何影響?
五、Microsoft Excel程序中有哪些方法可以實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)核對(duì)功能?并分別寫出其操作步驟。(10分)