舞蹈以漢族民間舞東北秧歌的舞步、韻律和手絹花為基本表現(xiàn)手段，與現(xiàn)實生活中的動作相結合，表現(xiàn)了一位飯店服務員，熱愛本職工作，熱心、周到地為顧客服務的情景。
作品的規(guī)定情景是一座飯店的前廳，一位女服務員正在忙碌地擦拭餐桌和凳椅，為迎接顧客做準備。敏捷的舞步配以輕快的樂曲，顯示出女服務員的朝氣、活力、勤快 和干練。顧客盈門：有男、有女，還有趕大車的老大爺；女服務員笑臉相迎，盛情接待，領客進門，安排座位，點菜、送菜、收款、結賬、送客出門……服務員邁著輕快的舞步，穿梭在眾多顧客之間，積極熱情，有求必應，真可謂“擺開八仙桌，招待十六方”。演 員手中的手絹，開始是抹布，接著是菜單，有時成為盛菜的盤子，有時又是從空中飄來的賬單。一塊小小的手絹，不僅手中舞，而且空中飛，虛實結合，一物多用。
這個舞蹈舞臺上雖空無一物，但憑借生動的舞蹈表演，一位演員，一塊手絹，卻創(chuàng)造出了一個繁忙、熱鬧的飯館的情境；塑造出了一位勤勤懇懇為人民服務的青年形 象，再一次顯示出傳統(tǒng)民間舞蹈的豐富表現(xiàn)力和能與新生活、新人物相結合的巨大潛能。
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