【培養(yǎng)目標】
能適應食品生產(chǎn)、檢驗、管理的一線工作需要，熟悉食品加工的基礎知識，掌握食品營養(yǎng)成分、有毒有害成分檢測技能，了解各種食品質量控制體系的管理方法，能夠在食品相關企事業(yè)單位從事產(chǎn)品的分析、檢驗及質量控制等工作的中等技術應用型人才。
【主要課程】
食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品加工技術、食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品安全控制技術、食品法律法規(guī)與標準等。
【就業(yè)方向】
各級食品安全監(jiān)督部門的安全檢驗崗位；各類食品生產(chǎn)與加工企業(yè)的食品檢驗、品質控制、食品質量安全體系認證等崗位；連鎖超市等食品經(jīng)營企業(yè)營銷崗位。
【職業(yè)資格證舉例】
食品檢驗工、食品安全管理員、化學檢驗工等。
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