“莫嫌工夫茶杯小，茶韻香濃情更濃……”2016年9月28日，中國(guó)技能大賽——第44屆世界技能大賽全國(guó)選拔賽閉幕式現(xiàn)場(chǎng)，我院應(yīng)邀參加展演的“潮汕工夫茶”項(xiàng)目展位前人頭涌動(dòng)、水泄不通，人力資源和社會(huì)保障部職業(yè)能力建設(shè)司張立新司長(zhǎng)、廣東省人力資源和社會(huì)保障廳黃漢標(biāo)廳長(zhǎng)等領(lǐng)導(dǎo)在黃志院長(zhǎng)的陪同下品賞了由我院師生帶來(lái)的潮汕工夫茶展演和茶點(diǎn)，并對(duì)我院特色專業(yè)辦學(xué)成果贊不絕口。

本次參展，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)高度重視，相關(guān)處室密切配合，潮菜烹飪與旅酒管理系派出廣東省技術(shù)能手陳沛丹、王曉冰老師帶領(lǐng)茶藝專業(yè)學(xué)生進(jìn)行茶藝表演，烹飪專業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)制作的精美茶點(diǎn)更為展演錦上添花。以茶待客、以茶會(huì)友，美輪美奐的茶藝展示不僅體現(xiàn)了“和、愛、精、潔、思”的潮汕工夫茶精神，更通過(guò)這一場(chǎng)傳統(tǒng)文化盛宴充分展示了我院特色專業(yè)和高技能人才的風(fēng)采。

據(jù)悉，我院茶藝專業(yè)立足潮汕文化，以建設(shè)特色專業(yè)、服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)為專業(yè)發(fā)展目標(biāo)，積極探索多元化辦學(xué)形式，尤其重視傳統(tǒng)文化的傳承與對(duì)外交流的拓展，在上海世博會(huì)、韓國(guó)麗水世博會(huì)、亞太經(jīng)合組織青年夏令營(yíng)閉幕式等多個(gè)重要國(guó)際舞臺(tái)都曾留下了茶藝師生獻(xiàn)技獻(xiàn)藝的身影，為促進(jìn)我院特色專業(yè)內(nèi)涵發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。