背景介紹：
2011年12月24日，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局通過對(duì)全國(guó)液體乳產(chǎn)品的抽檢結(jié)果進(jìn)行了公布，蒙牛乳業(yè)被檢出致癌物，這一新聞在此成為重磅炸彈，讓廣大消費(fèi)者在此陷入類似三鹿事件的恐慌中。
國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局24日公布近期對(duì)全國(guó)液體乳產(chǎn)品進(jìn)行抽檢的結(jié)果公告，蒙牛乳業(yè)(眉山)有限公司生產(chǎn)的一批次產(chǎn)品被檢出黃曲霉毒素M1超標(biāo)140%，黃曲霉毒素M1為已知的致癌物，具有很強(qiáng)的致癌性。
另一款福建長(zhǎng)富乳品有限公司生產(chǎn)的長(zhǎng)富純牛奶(精品奶)也被檢出黃曲霉素M1不合格，實(shí)測(cè)值為0.9μg/kg，較標(biāo)準(zhǔn)超標(biāo)80%。
黃曲霉毒素于1993年被世界衛(wèi)生組織癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為1類致癌物。目前，已分離鑒定出多種黃曲霉毒素，其中黃曲霉毒素B1常在玉米、花生中能檢測(cè)到，黃曲霉毒素M1主要存在于牛奶中。有乳業(yè)專家表示，牛奶中的黃曲霉毒素來(lái)源于奶牛的飼料中，即使超量一點(diǎn)點(diǎn)，隨著人在食物中的攝入，慢慢在人體積累也會(huì)致癌。
社會(huì)熱議：
國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)龍頭再次出現(xiàn)嚴(yán)重的食品安全隱患恐對(duì)該行業(yè)造成嚴(yán)重打擊�；仡�2008年三聚氰胺事件，當(dāng)時(shí)涉及的乳企上市公司股價(jià)紛紛暴跌，伊利股份一個(gè)半月跌幅超50%，光明乳業(yè)跌幅也近40%。蒙牛乳業(yè)在港股市場(chǎng)股價(jià)當(dāng)天跌幅超六成。而三元股份則由于沒有查出添加三聚氰胺，股價(jià)暴漲，連續(xù)九個(gè)交易日漲停。
雖然此次黃曲霉素事件并未造成三聚氰胺事件那般嚴(yán)重后果，目前僅限蒙牛乳業(yè)一家，是否整個(gè)行業(yè)存在此類情況需看后續(xù)抽查結(jié)果。但該事件涉及食品安全，受此波及的乳品上市企業(yè)恐面臨考驗(yàn)，短期對(duì)A股相關(guān)乳業(yè)股也將產(chǎn)生利空影響。
