為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校的食品安全責(zé)任意識，提升學(xué)校食堂食品安全管理水平和服務(wù)水平，2月26日上午9：30分，我校召開了學(xué)生午餐管理工作座談會。學(xué)校行政、學(xué)校監(jiān)督委員會、家長委員會、食堂承包公司代表等二十余人參加了座談會。

會議首先由負(fù)責(zé)后勤工作的劉志洪主任對上學(xué)期學(xué)校食堂管理情況等工作做了簡要的總結(jié)和回顧：一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，調(diào)整充實(shí)食堂生活管理委員會；二是整章建制，堅(jiān) 持例會制度，召集食堂的負(fù)責(zé)人列席會議，學(xué)習(xí)衛(wèi)生法規(guī)，分析存在問題；三是加大監(jiān)督檢查力度，強(qiáng)化過程管理，對食堂原材料進(jìn)貨、加工操作過程、銷售服務(wù)環(huán) 節(jié)和環(huán)境、人員、設(shè)備衛(wèi)生、安全等方面，進(jìn)行全程監(jiān)控。四是公布監(jiān)督電話，加大處罰力度。為加強(qiáng)食堂生活管理，學(xué)校公布后勤負(fù)責(zé)人聯(lián)系電話，對于學(xué)生的飯 菜中若出現(xiàn)頭發(fā)、雜物或餐具消毒不徹底，存在大面積學(xué)生腹瀉等問題，歡迎舉報(bào)，并對食堂及時(shí)采取措施處理。

會后組織與會人員到食堂進(jìn)行實(shí)地參觀、檢查，家長們看后紛紛贊嘆學(xué)校的廚房規(guī)范、干凈、有序，表示十分的放心。最后，余校長總結(jié)發(fā)言，要求學(xué)校食堂負(fù)責(zé) 人、承包公司負(fù)責(zé)人要增強(qiáng)食品安全法律意識，強(qiáng)化管理職責(zé)，確保師生食品安全。同時(shí)，安排部署了今后監(jiān)管工作重點(diǎn)，要求學(xué)校食堂食品安全工作要做到三個(gè)到 位：一是思想認(rèn)識要落實(shí)到位。二是硬件設(shè)施要落實(shí)到位。三是各項(xiàng)制度要落實(shí)到位。強(qiáng)化六個(gè)意識：一是強(qiáng)化防范意識，二是強(qiáng)化責(zé)任意識，三是強(qiáng)化規(guī)范意識， 四是強(qiáng)化食品安全意識，五是強(qiáng)化全員培訓(xùn)意識，六是強(qiáng)化常抓不懈意識。

這次會議的召開對促進(jìn)學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，抓好食堂食品衛(wèi)生安全工作，保障師生的身體健康和飲食衛(wèi)生安全，切實(shí)維護(hù)學(xué)校的正常教學(xué)秩序起到了積極的促進(jìn)作用，為構(gòu)建和諧校園、平安校園奠定了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。

( 責(zé)任編輯:總編)

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[ 標(biāo)簽： 荔灣區(qū)流花路小學(xué) ]