日前，乘著取得省賽佳績的喜悅，三鄉(xiāng)理工學(xué)校烹飪專業(yè)教師在教務(wù)處張志剛主任和烹飪專業(yè)學(xué)科帶頭人李曉榮老師的帶領(lǐng)下，深入中山大信餐飲集團(tuán)各個(gè)點(diǎn)對(duì)該點(diǎn)的烹飪專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)情況進(jìn)行跟蹤了解，同時(shí)對(duì)該企業(yè)進(jìn)行深入的調(diào)研，為進(jìn)一步的校企合作進(jìn)行了深入的交流。

　　大信餐飲集團(tuán)（中山市大信餐飲服務(wù)有限公司）是大信置業(yè)旗下的全資子公司，成立于2014年，總公司位于中山市石岐區(qū)，以經(jīng)營正宗粵菜、海鮮、火鍋和早茶為主,并以每年超過十家門店的速度進(jìn)行擴(kuò)張。目前己在中山開了14家門店，三鄉(xiāng)理工學(xué)校烹飪專業(yè)于2014年11月份開始安排13級(jí)烹飪專業(yè)的實(shí)習(xí)生到大信餐飲集團(tuán)的各門店實(shí)習(xí)，至今為止九成的學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)崗位非常滿意，還留在原實(shí)習(xí)點(diǎn)實(shí)習(xí)，有幾個(gè)學(xué)生還被提拔到廚房主管職務(wù)。

　　大信集團(tuán)的人力資源部高經(jīng)理親自帶領(lǐng)老師們先后參觀了中山大信集團(tuán)的翠亨新開發(fā)區(qū)的中央廚房、東區(qū)的遠(yuǎn)洋城店、石歧區(qū)的新悅店、海鮮城、信軒茶樓、大信假日酒店等六個(gè)實(shí)習(xí)點(diǎn)，詳細(xì)地了解了學(xué)生實(shí)習(xí)的崗位工作、食宿以及生活?yuàn)蕵返雀鞣矫娴那闆r。

　　大信集團(tuán)總經(jīng)理吳總對(duì)該校實(shí)習(xí)生的素質(zhì)大加贊賞，并提出下一步想加大合作。吳總說到大信集團(tuán)的企業(yè)文化是回報(bào)社會(huì)，希望能在目前市場不景氣的大環(huán)境下，為中山經(jīng)濟(jì)的發(fā)展盡一份力，活躍中山的餐飲市場。對(duì)我校烹飪專業(yè)的課題研究表示提供全方位的支持。

( 責(zé)任編輯:總編)

內(nèi)容有錯(cuò)誤？我來修正    

[ 標(biāo)簽： 中山市三鄉(xiāng)理工學(xué)校 ]