辦學(xué)層次：高技+大專

招生對象：高中、中專、中技畢業(yè)生（學(xué)制3年）

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有酒店和旅行社管理與服務(wù)理論知識(shí)，了解中外旅游行業(yè)情況和規(guī)則，有國際化理念，具有從事酒店以及旅行社等旅游相關(guān)行業(yè)所需的服務(wù)技能和相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)的應(yīng)用型人才。

主干課程：旅游英語口語、英國就業(yè)力證書課程、學(xué)習(xí)中有效的技巧素質(zhì)與態(tài)度、職業(yè)進(jìn)階計(jì)劃、餐飲部運(yùn)行與管理、前廳部運(yùn)行與管理、飯店職業(yè)英語、酒店管理概論、酒店市場營銷、酒店人力資源管理、賓館成本控制、酒水與調(diào)酒、旅游政策與法規(guī)、全國導(dǎo)游基礎(chǔ)、廣東導(dǎo)游基礎(chǔ)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)等。

專業(yè)證書：英國ASFI職業(yè)資格證書，餐廳服務(wù)員（高級(jí)），前廳服務(wù)員（高級(jí)）、導(dǎo)游員證書、計(jì)算機(jī)辦公軟件證書。

就業(yè)方向：各大五星級(jí)酒店、各類旅游公司、旅游管理部門工作人員，各類酒店、飯店、賓館客房管理、前廳管理、餐飲管理、營銷管理、咨詢、聯(lián)絡(luò)、會(huì)展等工作崗位。