專業(yè)名稱：中 藥(營(yíng)養(yǎng)保健方向)

專業(yè)代碼： 0723-4

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí),能從事食品營(yíng)養(yǎng)搭配、營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)、營(yíng)養(yǎng)平衡、營(yíng)養(yǎng)保健指導(dǎo)，熟悉食品法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)的中級(jí)技能型人才。

就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)可在食品及營(yíng)養(yǎng)保健品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲企業(yè)、健康咨詢機(jī)構(gòu)、集體用餐單位從事藥膳食療、食品安全、食品衛(wèi)生、食品營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、質(zhì)量管理等方面的工作。

專業(yè)課程：基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、疾病營(yíng)養(yǎng)學(xué)、植物性營(yíng)養(yǎng)與保健、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)計(jì)算、藥膳與保健、食品安全技術(shù)、人體解剖生理學(xué)、中醫(yī)學(xué)概要、常見(jiàn)病防治、中藥基礎(chǔ)理論等。