為了滿足花都區(qū)珠寶首飾產(chǎn)業(yè)的人才需求，我校與北京市皮革工業(yè)學(xué)校聯(lián)合辦學(xué)，開設(shè)首飾設(shè)計(jì)與制作專業(yè)。該專業(yè)學(xué)生第一和第三學(xué)年在我校學(xué)習(xí)公共課和專業(yè)基礎(chǔ)課，第二學(xué)年到北京市皮革工業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)專業(yè)課，畢業(yè)生由我校和多個(gè)企業(yè)聯(lián)合推薦就業(yè)。 

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向首飾設(shè)計(jì)與制作專業(yè)、具有較強(qiáng)的實(shí)際工作能力，熟悉相關(guān)設(shè)計(jì)及工藝制作的過程，能夠勝任企業(yè)對(duì)產(chǎn)品的研究開發(fā)制作技術(shù)，具有首飾鑒定、分級(jí)理論，掌握市場營銷和企業(yè)管理的基礎(chǔ)知識(shí)的中等技術(shù)人員。 

主要課程：浮雕、珠寶首飾設(shè)計(jì)、寶石學(xué)及寶石切割、材料應(yīng)用、手工工藝制作、計(jì)算機(jī)設(shè)計(jì)、表現(xiàn)圖、設(shè)計(jì)理論、色彩、平面構(gòu)成、立體構(gòu)成、表現(xiàn)技法等。