主要課程：營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、公共營養(yǎng)學(xué)、人群營養(yǎng)學(xué)臨床營養(yǎng)學(xué)、食物營養(yǎng)等。
培養(yǎng)方向：運用營養(yǎng)學(xué)的基本知識配制適合不同人群合理營養(yǎng)要求的餐飲產(chǎn)品的人員。
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