主要課程：旅游地理、旅游概論、旅游心理學、旅游服務禮貌禮節(jié)、形體訓練、飯店管理概論、專業(yè)外語、飯店財務、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、計算機基礎、法律、職業(yè)指導、職業(yè)道德。

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)與我國社會主義現代化建設要求相適應、德智體美等全面發(fā)展，具有較強的綜合職業(yè)能力，在酒店一線工作的中級服務人員和管理人員。

就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向各類星級酒店，從事酒店前廳、客房、餐飲、康樂等一線接待服務與相應的基層管理工作。