為貫徹執(zhí)行國家食品藥品監(jiān)督管理局、國家教育部等關(guān)于做好學校學生食堂工作維護學校穩(wěn)定的通知精神，配合新興創(chuàng)衛(wèi)，做好學校食堂衛(wèi)生安全，確保廣大師生的健康與安全，維護校園穩(wěn)定，建設(shè)和諧校園。9月12日下午，區(qū)偉雄校長親自帶領(lǐng)班子成員及總務(wù)后勤管理相關(guān)工作人員對學校食堂進行食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等突擊檢查。

區(qū)偉雄校長一行對食堂工作場所衛(wèi)生狀況、食品的衛(wèi)生等進行了嚴格檢查。在檢查過程中，對食堂用水、用電、食堂基礎(chǔ)衛(wèi)生情況、庫房管理、消防用具設(shè)施設(shè)備使用等情況進行逐一查看，重點從食堂工作流程入手，深入檢查食堂原料采購、進貨渠道、操作規(guī)范、原料加工流程等方面開展督查，并詳細詢問了飯菜花色品種、餐具消毒、工作人員健康檢查等情況。

在檢查過程中，區(qū)偉雄校長反復(fù)強調(diào)，食堂食品衛(wèi)生安全是校園安全穩(wěn)定工作的重中之重，食品安全關(guān)系到師生的身體健康、學習和生活，關(guān)系到學校的安全穩(wěn)定，絕不可掉以輕心。各食堂要堅持以人為本，要在食堂衛(wèi)生安全上抓細節(jié)，要把來食堂就餐的學生當成自己的孩子來對待。后勤保障部門要加強監(jiān)督管理，責任到人，確保學生就餐安全。區(qū)校長要求對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要及時整改，確保校園的安全穩(wěn)定。

區(qū)校長還強調(diào)，安全工作，防微杜漸，食品衛(wèi)生如不徹底，勢必引起病菌滋生繁殖，容易造成細菌性食物中毒，學校食品安全問題必須引起高度重視，切實提高食品衛(wèi)生安全意識。他就煲湯間的燃料擺放、豆?jié){飲品的存放、包點制作間的衛(wèi)生清理、工作人員的口罩規(guī)范佩戴等逐一提出了指導(dǎo)性意見。

檢查之后隨即召開了食堂管理座談會，會上區(qū)校長肯定了食堂在清潔衛(wèi)生方面已有明顯改善，生、熟食品分開擺放，地面、桌面、臺面干凈整潔。同時也指出了存在的問題，并要求食堂加強食品安全管理，督促各食堂把好食用油、米、肉品、蔬菜以及調(diào)味品等進貨渠道關(guān)，確保飯菜安全可靠，為師生提供優(yōu)質(zhì)安全的餐飲服務(wù)。他表示，在開展食堂食品衛(wèi)生安全常規(guī)檢查的同時，將進一步加強對學校食堂衛(wèi)生安全突擊抽查的力度，誰出問題誰負責，后勤保障部門要把安全隱患滅在源頭，確保師生安全。