2016年11月12日，南海區(qū)首屆初中學(xué)校食堂廚師烹飪技能競(jìng)賽在佛山市桂城技工學(xué)校舉行，華光中學(xué)食堂廚師譚國(guó)珍在38個(gè)參賽單位中脫穎而出，榮獲此次技能競(jìng)賽的一等獎(jiǎng)。

廚藝展示

本次技能競(jìng)賽分烹飪基礎(chǔ)理論測(cè)試和烹飪技能兩部分，在現(xiàn)場(chǎng)烹飪技能部分，參賽選手個(gè)個(gè)精神飽滿(mǎn)，展現(xiàn)出了最精湛的廚藝。競(jìng)賽要求選手們秀出絕活，秀出創(chuàng)意，主要考究選手的刀工技術(shù)和烹調(diào)技巧。在比賽過(guò)程中，各個(gè)選手都精心地準(zhǔn)備著自己的參賽作品，在特定時(shí)間內(nèi)完成作品，現(xiàn)場(chǎng)彌漫著誘人的香味，惹得在場(chǎng)的每個(gè)人都迫不及待地想去品嘗這些美味。

品嘗菜色

最終，大賽評(píng)委通過(guò)對(duì)菜品色澤外觀、口感味道、特色創(chuàng)意及健康營(yíng)養(yǎng)等方面的綜合評(píng)定，分別評(píng)選出一等獎(jiǎng)5名、二等獎(jiǎng)8名、三等獎(jiǎng)12名、優(yōu)勝獎(jiǎng)13名。

華光中學(xué)廚師譚國(guó)珍（左二）接受頒獎(jiǎng)

比賽在歡聲笑語(yǔ)中落下了帷幕，此次大賽展示了廚師們別具一格的廚藝，對(duì)全面提高南海區(qū)中小學(xué)校廚師的食品安全知識(shí)和烹飪技能水平，更好地為師生提供健康、營(yíng)養(yǎng)、可口的膳食，進(jìn)一步提高我區(qū)中小學(xué)生的健康水平具有重要意義。

競(jìng)賽場(chǎng)上留影