5月16日，陽光明媚，涼風(fēng)清爽。我校建校60周年系列活動(dòng)——校友大講堂，第三講如期進(jìn)行。我校2011級(jí)西餐專業(yè)畢業(yè)生、廣州柏悅酒店西廚主管王鵬校友，作為主講嘉賓，與同學(xué)們分享了他成長(zhǎng)的經(jīng)歷和體會(huì)。

下午2:30，王鵬校友走上了花都校區(qū)體育館校友大講堂。他首先回顧了在貿(mào)校學(xué)校精彩紛呈的學(xué)生生活和勤奮刻苦的專業(yè)學(xué)習(xí)，點(diǎn)點(diǎn)滴滴，歷歷在目。他感謝恩師的傳道授業(yè)解惑，感謝班主任王建金老師嚴(yán)格的要求和悉心的啟蒙指導(dǎo)。然后，王鵬校友講述了他在企業(yè)是如何保持一顆積極向上、樂觀進(jìn)取的心態(tài)去和外籍西餐主廚溝通學(xué)習(xí)，從而讓自己的專業(yè)技能得到提升。隨后，他和在場(chǎng)的師弟師妹們進(jìn)行了互動(dòng)，回答了同學(xué)們提出的問題。

說，每個(gè)人都有自己的職業(yè)規(guī)劃，這也是我的動(dòng)力及壓力。我給自己定下一個(gè)時(shí)間，例如一年要做到什么職位，五年要做到什么職位。我們要結(jié)合自己實(shí)際能力去設(shè)計(jì)目標(biāo)，不要好高鶩遠(yuǎn)。在努力爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)自己目標(biāo)的同時(shí)，也許會(huì)迷茫，會(huì)感到力不從心，甚至?xí)q豫不決，但這是暫時(shí)的。因此，我們要像海綿那樣不斷吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，使自己最終變得飽滿充實(shí)；也要像那彈簧一樣，面對(duì)壓力越能轉(zhuǎn)換我們的動(dòng)力，越挫越勇。只有不忘初心，方得始終。最后，王鵬校友信心滿滿地告訴師弟師妹，他很快就會(huì)升為酒店的西餐總廚！他勉勵(lì)同學(xué)：自信來源努力，堅(jiān)持成就夢(mèng)想。

當(dāng)天，王鵬校友早早就回到了學(xué)校，一進(jìn)校門，就趕往食品實(shí)訓(xùn)樓，和他的班主任王建金老師一起，指導(dǎo)參加全國(guó)西餐烹飪比賽的14級(jí)西餐班學(xué)生，用自己參賽的成功經(jīng)驗(yàn)，幫助參賽的兩位同學(xué)作最后的準(zhǔn)備。以實(shí)際行動(dòng)，表達(dá)著他對(duì)學(xué)校的關(guān)注和對(duì)專業(yè)的熱愛。