7月18日，由香港黃大仙區(qū)青年活動委員會組織的香港青少年文化交流訪問團(tuán)一行約55人在市外事僑務(wù)局朱圓圓局長的陪同下蒞校訪問，受到余翀校長等學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的熱烈歡迎。

 在余校長等領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，訪問團(tuán)參觀了烹飪樓的烹飪實操室和茶藝室。各成員對我校的烹飪教學(xué)環(huán)境、教學(xué)理念、教學(xué)方式和規(guī)范化教學(xué)贊嘆不已。隨后，學(xué)校的烹飪和陶藝專業(yè)教師分別為訪問團(tuán)成員上課，講授潮州菜的制作和陶瓷、木雕的制作過程，并現(xiàn)場讓各成員動手學(xué)習(xí)潮州菜烹飪技藝，品嘗潮州小食，親手制作陶瓷和體驗雕刻木雕等傳統(tǒng)工藝，親身感受潮州傳統(tǒng)工藝的精髓，切身體味潮州文化魅力。

交流訪問活動在其樂融融的氣氛中結(jié)束了。訪問團(tuán)各成員紛紛表示，這次的交流真正讓他們大開眼界，對學(xué)校的精心準(zhǔn)備和熱情招待做出了高度評價，表示將來有機(jī)會將進(jìn)一步弘揚和傳承潮州傳統(tǒng)工藝文化，推動兩地青少年交流蓬勃發(fā)展。