2016年12月15日，省級(jí)一類職業(yè)技能競(jìng)賽——2016年廣東省“普析杯”食品檢驗(yàn)工職業(yè)技能大賽在我院圓滿落幕，這是在我院聯(lián)合汕頭檢驗(yàn)檢測(cè)學(xué)會(huì)承辦的首個(gè)省級(jí)一類技能競(jìng)賽項(xiàng)目，也是粵東地區(qū)首次承辦的省級(jí)一類技能競(jìng)賽。經(jīng)過二天的角逐，來(lái)自省輕工技師學(xué)院、省粵東技師學(xué)院的2組選手在全省12所中高職、中高技院校的選手中脫穎而出，奪得一等獎(jiǎng)。同時(shí)，有3組選手獲得二等獎(jiǎng)，4組選手獲得三等獎(jiǎng)；13名指導(dǎo)教師被授予“優(yōu)秀指導(dǎo)教練”；12家單位榮獲“優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”。此外，其中有8名選手報(bào)省人社廳審核后，將獲得“廣東省技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號(hào)。

此次大賽，選手來(lái)自廣州、中山、順德、清遠(yuǎn)、韶關(guān)、潮州、揭陽(yáng)及汕頭等8市的院校，既有技工院校，也有中、高職院校；內(nèi)容以食品檢驗(yàn)工高級(jí)（三級(jí)）國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，適當(dāng)增加新技術(shù)、新設(shè)備、新技能等相關(guān)知識(shí)，分為理論和實(shí)操兩部分進(jìn)行。大賽充分展現(xiàn)我省職業(yè)院校食品檢驗(yàn)相關(guān)專業(yè)的教學(xué)成果。大賽裁判長(zhǎng)、汕頭市食品安全委員會(huì)高級(jí)工程師徐寧在點(diǎn)評(píng)時(shí)認(rèn)為，本次參賽選手具有較高技術(shù)水平，充分檢驗(yàn)了師生的專業(yè)水平和操作規(guī)范性。他還表示，比試題目難度適中，考核比較全面，完全體現(xiàn)教師的教學(xué)水平和學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。

閉幕式上，廣東省職業(yè)技能鑒定中心葉磊副主任對(duì)我院成功承辦粵東地區(qū)首次省級(jí)一類技能競(jìng)賽表示高度肯定，希望我院能繼續(xù)發(fā)揮地區(qū)技工教育領(lǐng)頭羊作用，為提升粵東地區(qū)職業(yè)教育整體辦學(xué)質(zhì)量和水平作出更大貢獻(xiàn)。省人力資源和社會(huì)保障廳職業(yè)能力建設(shè)處王建平副處長(zhǎng)向此次大賽的承辦單位、冠名單位以及協(xié)辦單位授予牌匾，并宣布競(jìng)賽閉幕。

參賽選手表示，在國(guó)家修訂頒布新《食品安全法》、食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)相關(guān)技能人才培養(yǎng)培訓(xùn)更為迫切的大環(huán)境下，舉辦食品檢驗(yàn)工職業(yè)技能大賽有助于推動(dòng)以賽促教、以賽促學(xué)、以賽促研、以賽促改工作，提高食品檢驗(yàn)人才培養(yǎng)的針對(duì)性和實(shí)效性，促進(jìn)全省檢驗(yàn)檢測(cè)行業(yè)水平的提升。

我院作為粵東地區(qū)唯一開辦檢驗(yàn)檢測(cè)專業(yè)的技師學(xué)院，一直以來(lái)注重軟硬件建設(shè)，為粵東地區(qū)培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)需求的檢驗(yàn)檢測(cè)優(yōu)秀人才。在此次大賽中，我院派出5組參賽隊(duì)并取得不俗成績(jī)，獲得一等獎(jiǎng)1組，二等獎(jiǎng)1組、三等獎(jiǎng)2組及優(yōu)勝獎(jiǎng)1組，4名指導(dǎo)老師被授予“優(yōu)秀指導(dǎo)教練”。此次承賽參賽，為我院專業(yè)隊(duì)伍的建設(shè)及人才培養(yǎng)提出了更高的要求，更為我院食品加工檢驗(yàn)專業(yè)的發(fā)展注入了動(dòng)力。