2016年6月4日至6月5日，第44屆世界技能競賽餐廳服務項目廣東選拔賽在廣州市輕工技師學院舉行。大賽是由廣東省人力資源和社會保障廳主辦，廣東省職業(yè)技能鑒定指導中心作為技術指導。世界技能大賽每兩年舉行一次，由世界技能組織舉辦，被譽為"技能奧林匹克"，是世界技能組織成員展示和交流職業(yè)技能的重要平臺，可說是青少年最高級別的技能舞臺。作為參賽選手，除了具備多項的技能技術，還要具備一定英語交流水平，這是參加這個比賽的基礎條件。

校長室對本次比賽高度關注，教務科進行業(yè)務指導，校企辦全力支持，總務科后勤保障，其他處室密切配合，成立了世界賽專項訓練隊，指導老師分別有：黎志堅老師、麥毅菁老師、李綺華老師、鄭穗燕老師、姚曉玲老師、何芷玲老師，我校共有三名學生代表出賽，1401班盧瑞珍、1402班郭志斌、1302班林欣彤，2016年5月開始進行為期一個月的訓練，因為涉獵的內容太多，日常訓練安排緊湊，并且要求學生用全英語進行，以務實認真努力刻苦的精神力求完成賽前目標。

本次參賽學校有4間共10位選手，競賽范圍分為三大模塊：模塊一酒吧服務，模塊二休閑餐飲服務，模塊三宴會服務。幾個模塊中還包含幾個小模塊，在比賽過程中需要全程使用英語，并且只有我校選手全程使用英語。比賽內容繁多，部分項目自備物品，黎志堅老師帶領1504黃鏡熹和1506郭曉君在36度高溫下穿梭于比賽場地和酒店之間運送物品。

競賽時間比較緊迫，僅在一個小場地之間不斷地更換模塊使用，比賽規(guī)則也因各種因素有各種的變動，但我校學生一直堅持按照比賽規(guī)則訓練，所以在比賽過程中，優(yōu)雅的姿態(tài)，甜美的笑容，流利的英語讓人眼前一亮。經過一天半的激烈比賽，我校選手盧瑞珍同學獲得第3名，郭志斌同學獲得第4名，林欣彤同學獲得第6名。

通過這次比賽，老師和選手們也從比賽過程中吸取經驗、分析原因、探討自身的不足，等待下一次展露光彩，無論什么也不能阻止我們前進的腳步。