一、 測試能力及要求
（一）測試要求
面試主要考查參加酒店管理專業(yè)自主招生考試的考生應(yīng)具備的基本素養(yǎng)、職業(yè)發(fā)展?jié)撡|(zhì)、酒店服務(wù)實踐能力和持續(xù)學習能力，要求如下：
1.具良好的職業(yè)素養(yǎng)、心理素質(zhì)和思維品質(zhì)。
2.儀表儀態(tài)得體，有一定的表達、交流、溝通能力。
3.正確的職業(yè)認知和價值取向，較強的服務(wù)意識和學習能力。
  （二）測試內(nèi)容
面試內(nèi)容分為基本職業(yè)素養(yǎng)和綜合素質(zhì)兩部分：
1.基本職業(yè)素養(yǎng)測試：考生專業(yè)背景知識的掌握情況及是否具備專業(yè)培養(yǎng)潛質(zhì)。主要內(nèi)容為：
1）考生對酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢的認知與了解；
2）考生對從事酒店行業(yè)的職業(yè)態(tài)度、職業(yè)認同感、興趣和目標定位；
3)考生能夠從事酒店行業(yè)的職業(yè)發(fā)展?jié)摿?br /> 2.綜合素質(zhì)測試：主要內(nèi)容為
1）語言表達、邏輯思維；
2）應(yīng)變能力及處事能力；
3）心理素質(zhì)；
4）身體健康狀況及精神狀態(tài)；
5）禮儀禮貌；
6）團隊合作；
7）綜合形象氣質(zhì) 
二、考核形式
面試是酒店管理專業(yè)自主招生考試的有機組成部分，屬于標準參照性考試。綜合文化知識筆試合格者，可參加面試。
通過自我介紹、回答問題方式進行，考生先進行自我介紹，然后現(xiàn)場抽取題簽，作答后，面試官補充提問。具體要求：
1.考生按照有關(guān)規(guī)定進行準備，時間15分鐘；接受面試，時間10分鐘。考官根據(jù)考生面試過程中的表現(xiàn)，進行綜合性評分，滿分為100分。
2.考生首先進行簡單的自我介紹，自我介紹中不能泄露任何考生個人的信息，如姓名、畢業(yè)學校等，違規(guī)者取消面試資格。
3.本院酒店管理專業(yè)就業(yè)單位以國際酒店為主，對英語溝通交流的能力要求較高，因此，在面試過程中會涉及到英語能力尤其是英語口語能力的測試，測試主要通過英語問答進行。因此，當面試官用英語提問的時候，考生需要盡量用英語回答，以展示自己英語口語的能力。
三、評分標準 

序號	測試 項目		權(quán)重	分值	評分標準
一	基本職業(yè)素養(yǎng)	職業(yè) 認知	10	6	考生對酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢有一定的認知與了解
				4	對酒店管理工作的基本內(nèi)容和職責有一定了解
		職業(yè)道德	20	10	對加入酒店行業(yè)有較強的愿望，對酒店管理職業(yè)有較高的認同，有正確的職業(yè)認知和價值取向
				10	有較強的服務(wù)意識、團隊協(xié)作精神、持續(xù)學習的能力
二	綜合素質(zhì)	心理 素質(zhì)	20	8	活潑開朗，積極上進，有自信心
				7	具有一定的情緒調(diào)節(jié)和自控能力,不偏激，不固執(zhí)
				5	能夠冷靜地處理問題，具有較強的應(yīng)變能力
		儀表儀態(tài)	15	5	衣著整潔，儀表得體，符合酒店管理職業(yè)特點
				5	五官端正，姿態(tài)自然，肢體表達得當。
				5	行為舉止穩(wěn)重端莊大方，有親和力。
		言語表達	20	7	口齒清楚，語速適宜，表達準確，簡潔、流暢。
				6	善于傾聽、交流，較準確地表達自己的觀點
				7	在交流中尊重對方、態(tài)度和藹，并能做出恰當?shù)幕貞?yīng)
		思維品質(zhì)	15	4	思維嚴密，條理清晰，邏輯性強
				6	正確地理解和分析問題，抓住要點，并及時做出適當?shù)姆磻?yīng)
				5	看待問題全面，思維靈活，有較好的應(yīng)變能力和創(chuàng)新意識

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