廣東省粵東高級(jí)技校（原汕頭市高級(jí)技工學(xué)校）創(chuàng)辦于1970年, 1994年升格為高級(jí)技工學(xué)校，1998年晉升為國(guó)家重點(diǎn)技工學(xué)校，2005年加掛汕頭市技師學(xué)院和廣東省高技能人才實(shí)訓(xùn)基地牌子。2006年9月廣東省委、省政府在汕頭召開(kāi)的促進(jìn)粵東地區(qū)加快經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展工作會(huì)議，決定對(duì)汕頭市高級(jí)技工學(xué)校進(jìn)行改建和擴(kuò)建，升格為省屬、省管、省辦的高級(jí)技工學(xué)校（副廳級(jí)建制），更名為廣東省粵東高級(jí)技工學(xué)校，“十一五”期末在校生規(guī)模達(dá)到1.5萬(wàn)人。

　　校園全貌

　　學(xué)校受到省委、省府的重視，是與多年來(lái)堅(jiān)持“發(fā)展才是硬道理”的辦學(xué)理念，不斷開(kāi)創(chuàng)技工教育事業(yè)新局面分不開(kāi)的。近十年來(lái)，學(xué)校辦學(xué)規(guī)模成倍增長(zhǎng)，校園建設(shè)日新月異。今天已擁有金新校區(qū)和北山灣校區(qū)兩大校區(qū)。辦學(xué)場(chǎng)地由17.8畝，1.5萬(wàn)平方米建筑面積發(fā)展到擁有120余畝，4萬(wàn)多平方米的建筑面積；教學(xué)實(shí)習(xí)設(shè)施設(shè)備先進(jìn)，擁有PLC、數(shù)控機(jī)床銑床、WMC加工中心、技能鑒定平臺(tái)和10個(gè)多媒體電腦室；辦學(xué)層次由單純的中技班發(fā)展到高技班和大專(zhuān)層次的高職班、師資班。學(xué)生由1997年的1074名增加至4300名，教職工由80多名增至170名， 外聘教師50多名，其中高、中級(jí)職稱(chēng)接近70%。

　　廣東省粵東高級(jí)技工學(xué)校掛牌儀式

　　廣東省粵東高級(jí)技工學(xué)校教學(xué)樓內(nèi)庭

　　2001年以來(lái)，學(xué)校在市政府和有關(guān)部門(mén)的支持，在北山灣省級(jí)旅游度假區(qū)征地100畝。現(xiàn)在已建起了教學(xué)大樓、綜合樓、實(shí)習(xí)廠(chǎng)房、二幢學(xué)生宿舍樓和學(xué)生食堂共2.4萬(wàn)平方米的建筑面積的新校區(qū)。共投入基建和設(shè)備資金(包括華僑投資)5620萬(wàn)元，其中省政府支援2000萬(wàn)元，捐資近185萬(wàn)元，其余均由學(xué)校依靠增收節(jié)支籌集解決。

　　學(xué)校一貫執(zhí)行“以人為本，厚德載物；治學(xué)從嚴(yán)，服務(wù)從優(yōu)；注重技能，面向市場(chǎng)；求實(shí)創(chuàng)新，自強(qiáng)不息”的質(zhì)量方針。堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向?qū)��?zhuān)業(yè)設(shè)置因時(shí)制宜地進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化。開(kāi)辦有機(jī)電一體化、電工與電子、機(jī)電與計(jì)算機(jī)繪圖等復(fù)合型專(zhuān)業(yè)；創(chuàng)辦了旅游、潮菜烹飪等第三產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)；連續(xù)20多年與汕頭大學(xué)合作舉辦全省技校師資大專(zhuān)班，畢業(yè)生遍布全省各技校，多數(shù)成為各校的領(lǐng)導(dǎo)干部和教學(xué)骨干；2006年學(xué)校開(kāi)辦技師晉級(jí)培訓(xùn)班，首期現(xiàn)已順利結(jié)業(yè)，培訓(xùn)質(zhì)量得到省專(zhuān)家的高度肯定和贊揚(yáng)，鑒定合格率位居全省先進(jìn)行列。

　　化工實(shí)驗(yàn)室

　　學(xué)校的辦學(xué)質(zhì)量和自強(qiáng)不息、開(kāi)拓進(jìn)取的精神得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)的認(rèn)可，受到學(xué)生、家長(zhǎng)和用人單位的青睞。學(xué)校連續(xù)六年大幅度超額完成招生任務(wù)。畢業(yè)生的推薦就業(yè)率保持在98％以上。 1999年學(xué)校獲“廣東省技工教育系統(tǒng)先進(jìn)集體”稱(chēng)號(hào)，2004年獲“廣東省技工教育先進(jìn)單位”稱(chēng)號(hào)，2005年獲“全國(guó)職業(yè)教育先進(jìn)單位”稱(chēng)號(hào)（全省僅有兩所技校獲此殊榮）。

　　2006年9月20日，省委、省府決定投資2億元將學(xué)校改建、擴(kuò)建為面向粵東四市招生的粵東高級(jí)技工學(xué)校。擬在北山灣校區(qū)周?chē)�新征用�?/span>400多畝用于擴(kuò)建，并初定在校生規(guī)模在2010年達(dá)到1.5萬(wàn)名的辦學(xué)目標(biāo)。這一舉措對(duì)于振興粵東的職業(yè)教育，提高粵東人口素質(zhì)，促進(jìn)粵東社會(huì)、經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展具有重大的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義，也是粵東高級(jí)技工學(xué)校進(jìn)行新一輪創(chuàng)業(yè)的大好時(shí)機(jī)。學(xué)校因此按高起點(diǎn)、高定位、高速度向高端發(fā)展的要求，擬定了一個(gè)帶前瞻性的規(guī)劃。全校擬設(shè)置5至7個(gè)教學(xué)管理系，每個(gè)系之下再設(shè)若干專(zhuān)業(yè)教研室，為拓展新的專(zhuān)業(yè)教學(xué)鋪路。在原有基礎(chǔ)上，再招收以高中畢業(yè)為起點(diǎn)的高技能人才教學(xué)班。計(jì)有學(xué)制3年的“高技十大專(zhuān)”班，學(xué)制4年的“技師十大專(zhuān)”班，學(xué)制5年的“技師十本科”班。

　　廣東省粵東高級(jí)技工學(xué)校學(xué)生公寓

　　廣東省粵東高級(jí)技工學(xué)校學(xué)生食堂

目前學(xué)校的改建、擴(kuò)建工作已經(jīng)全面鋪開(kāi)。學(xué)校移交準(zhǔn)備工作基本就緒；擴(kuò)建首期工程三棟學(xué)生宿舍樓的建設(shè)即將動(dòng)工；有關(guān)征地、總體規(guī)劃設(shè)計(jì)等工作也在緊鑼密鼓進(jìn)行中。在喜人形勢(shì)的鼓勵(lì)下，全校師生員工正以飽滿(mǎn)的熱情投入到工作中，積極為學(xué)校的發(fā)展出謀獻(xiàn)策，信心百倍地迎接新的跨越，再創(chuàng)新的輝煌。

專(zhuān)業(yè)介紹

　　1601 機(jī)電一體化技術(shù) （電氣方向，高中起點(diǎn)，高技大專(zhuān)雙學(xué)歷，三年制）

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)是培養(yǎng)了解機(jī)電一體化技術(shù)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，掌握電工、電子、電機(jī)和自動(dòng)控制的基本理論和基本概念；掌握常用電機(jī)、低壓電器、電子元件和電氣元件的選擇、使用和維修；掌握微機(jī)控制和PLC控制技術(shù)；熟練掌握生產(chǎn)企業(yè)常見(jiàn)電氣設(shè)備的安裝、調(diào)試、維修和管理等基本技能的高級(jí)技能人才。學(xué)生畢業(yè)后，可到機(jī)關(guān)事業(yè)單位、生產(chǎn)企業(yè)從事各種電氣安裝、調(diào)試、維修、技術(shù)開(kāi)發(fā)和管理等工作。

　　主要課程：高等數(shù)學(xué)、機(jī)械制圖、機(jī)械基礎(chǔ)與液壓傳動(dòng)、電工基礎(chǔ)、電子技術(shù)、電機(jī)與電力拖動(dòng)、微機(jī)原理及應(yīng)用、PLC應(yīng)用技術(shù)、自動(dòng)控制原理及應(yīng)用、測(cè)量技術(shù)及應(yīng)用、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、鉗工基本技能訓(xùn)練、電工電子基本技能訓(xùn)練、電氣控制線(xiàn)路實(shí)訓(xùn)、PLC與變頻調(diào)速技術(shù)實(shí)訓(xùn)等。

　　3601 計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) （高中起點(diǎn)，高技大專(zhuān)雙學(xué)歷，三年制）

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)是培養(yǎng)掌握計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)方面的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，具有較強(qiáng)實(shí)際操作技能，能從事生產(chǎn)與管理工作的高級(jí)技能人才。學(xué)生畢業(yè)后，可從事計(jì)算機(jī)硬件與軟件的一般性設(shè)計(jì)、系統(tǒng)維護(hù)等多方面的工作。還可從事計(jì)算機(jī)應(yīng)用的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理、技術(shù)開(kāi)發(fā)與推廣工作。

　　多媒體教室

　　主干課程：高等數(shù)學(xué)、離散數(shù)學(xué)、數(shù)字邏輯、計(jì)算機(jī)組成原理、匯編語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)、高級(jí)語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、操作系統(tǒng)、軟件工程、計(jì)算機(jī)及接口技術(shù)、計(jì)算機(jī)通信與網(wǎng)絡(luò)、數(shù)據(jù)庫(kù)及其應(yīng)用、多媒體技術(shù)、微機(jī)外設(shè)與維護(hù)等。

　　1302 機(jī)電工程 （高技班，四年制）

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)是培養(yǎng)機(jī)電設(shè)備及產(chǎn)品安裝、維護(hù)和管理的復(fù)合型以及機(jī)電維修的高級(jí)技能型人才。要求學(xué)生掌握高級(jí)機(jī)電維修工所必需的技術(shù)基礎(chǔ)和專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，熟悉較復(fù)雜的機(jī)電設(shè)備和自動(dòng)控制技術(shù)；掌握機(jī)電的安裝、維修技術(shù)和管理知識(shí)，能使用于計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)和繪圖。學(xué)生畢業(yè)后可到企事業(yè)單位從事機(jī)電設(shè)備的安裝、維護(hù)以及技術(shù)管理工作。

　　主干課程：機(jī)械制圖、機(jī)械基礎(chǔ)、公差配合與技術(shù)測(cè)量、鉗工工藝、機(jī)械制造工藝與設(shè)備、電工基礎(chǔ)、電子技術(shù)、液壓技術(shù)、電機(jī)與變壓器、電力拖動(dòng)控制線(xiàn)路、PLC技術(shù)、數(shù)控技術(shù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、工業(yè)企業(yè)管理、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)與繪圖（CAD）和鉗工、電工技能訓(xùn)練（含數(shù)控、程控等實(shí)操技術(shù)）課程。

　　數(shù)控車(chē)床實(shí)習(xí)車(chē)間

　　1404 數(shù)控與模具 （高技班，五年制）

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)是培養(yǎng)掌握數(shù)控加工與模具制造的應(yīng)用型高級(jí)技能人才。學(xué)生畢業(yè)后，可在現(xiàn)代工業(yè)企業(yè)從事計(jì)算機(jī)輔助繪圖，數(shù)控機(jī)床操作和模具制造等工作。

　　主干課程：機(jī)械制圖、AutoCAD、工程力學(xué)、金屬材料及熱處理、機(jī)械基礎(chǔ)、公差配合與技術(shù)測(cè)量、液壓技術(shù)、機(jī)械制造工藝與裝備、數(shù)控機(jī)床編程與操作、塑料成型工藝、冷沖模及壓鑄模設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、模具加工CAD/CAM和鉗、車(chē)、銑、數(shù)控、模具加工（電腦加工中心等）技能訓(xùn)練等課程。

　　3302 計(jì)算機(jī)應(yīng)用與維修 （高技班，四年制）

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)是培養(yǎng)從事計(jì)算機(jī)系統(tǒng)應(yīng)用及維護(hù)的高級(jí)技能型人才。要求學(xué)生能熟練的使用常用計(jì)算機(jī)軟件進(jìn)行文字、表格、數(shù)據(jù)庫(kù)、圖形圖像處理及網(wǎng)絡(luò)操作；能熟練的完成計(jì)算機(jī)組裝、調(diào)試、維護(hù)及系統(tǒng)升級(jí)的操作。學(xué)生畢業(yè)后可從事企事業(yè)、機(jī)關(guān)單位管理部門(mén)的計(jì)算機(jī)應(yīng)用、維護(hù)、維修及技術(shù)開(kāi)發(fā)工作。

　　主干課程：計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、C語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)、電子技術(shù)基礎(chǔ)、數(shù)字邏輯電路、數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)、機(jī)械制圖與AutoCAD、微機(jī)組裝調(diào)試與維護(hù)、計(jì)算機(jī)組成原理、單片機(jī)原理與接口技術(shù)、網(wǎng)頁(yè)制作、Flash、JAVA、Photoshop、3DMAX等課程。

　　3303 計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)（高技班，四年制）

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)是培養(yǎng)掌握計(jì)算機(jī)應(yīng)用的網(wǎng)絡(luò)集成、網(wǎng)絡(luò)維護(hù)、網(wǎng)站建設(shè)、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)和網(wǎng)絡(luò)軟件應(yīng)用的高級(jí)技能型人才。學(xué)生畢業(yè)后可從事計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的安裝、調(diào)試與維護(hù)，網(wǎng)絡(luò)安全管理、網(wǎng)站建設(shè)與網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)等工作。

　　主干課程：計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、C語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)、電工基礎(chǔ)、電子技術(shù)基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)基礎(chǔ)、網(wǎng)絡(luò)組建與管理、網(wǎng)頁(yè)制作、局域網(wǎng)組網(wǎng)技術(shù)與維護(hù)、網(wǎng)絡(luò)管理與安全、數(shù)字邏輯電路、單片機(jī)原理與接口技術(shù)、微機(jī)組裝調(diào)試與維護(hù)、數(shù)據(jù)通信基礎(chǔ)、ASP、JAVA、3DMAX等課程。

　　4301 工業(yè)分析與檢驗(yàn)（高技班，四年制）

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)是培養(yǎng)在各工業(yè)部門(mén)從事檢驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)室組織管理的應(yīng)用型高技能人才。要求學(xué)生應(yīng)掌握一定的相關(guān)工業(yè)生產(chǎn)及質(zhì)量檢測(cè)與管理知識(shí)，具有較強(qiáng)的化學(xué)分析和儀器分析技能，并能使用現(xiàn)代分析技術(shù)解決本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的實(shí)際問(wèn)題。學(xué)生畢業(yè)后可從事工業(yè)部門(mén)、化學(xué)研究部門(mén)、檢驗(yàn)部門(mén)、實(shí)驗(yàn)室的食品分析或化學(xué)分析工作。

　　主干課程：無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、有機(jī)定量分析、儀器分析、工業(yè)化學(xué)、工業(yè)分析、微生物學(xué)、食品分析、日用化工分析、化驗(yàn)室組織與管理、質(zhì)量管理與控制、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、電工學(xué)等。

　　1205 機(jī)電與計(jì)算機(jī)繪圖 (中技班，三年制)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)是培養(yǎng)機(jī)電設(shè)備產(chǎn)品的安裝、使用與維護(hù)的中級(jí)機(jī)電維修的技能型人才。要求學(xué)生掌握中級(jí)機(jī)電維修工所必需的技術(shù)基礎(chǔ)和專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，熟悉常用機(jī)械設(shè)備的結(jié)構(gòu)性能、工作原理、使用維護(hù)和調(diào)試方法、掌握電氣控制線(xiàn)路的工作原理、安裝和維修方法；掌握本工種的基本操作技能。學(xué)生畢業(yè)后可到企事業(yè)單位從事機(jī)電設(shè)備維修或生產(chǎn)，也可從事電氣運(yùn)行、安裝、計(jì)算機(jī)繪圖及技術(shù)管理工作。

　　主干課程：機(jī)械制圖、金屬材料及熱處理、工程力學(xué)、機(jī)械基礎(chǔ)、機(jī)械制造工藝基礎(chǔ)、電工學(xué)、電機(jī)與電力拖動(dòng)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)繪圖、鉗工工藝、工業(yè)企業(yè)管理和生產(chǎn)實(shí)習(xí)課程等課程。

　　1206 模具設(shè)計(jì)與制作（中技班，三年制）

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)是培養(yǎng)掌握模具設(shè)計(jì)、模具數(shù)控加工技術(shù)及應(yīng)用的中級(jí)技術(shù)人員。學(xué)生畢業(yè)后主要面向機(jī)械、輕工等行業(yè)，從事冷沖模、型腔模的設(shè)計(jì)與制造及其工藝裝配，金屬板料、冷沖壓與塑料制品成型工藝及其設(shè)備的調(diào)試和應(yīng)用工作，也可以從事模具設(shè)計(jì)、模具數(shù)控加工技術(shù)、模具生產(chǎn)智能型設(shè)備的操作和模具生產(chǎn)車(chē)間的技術(shù)工作。

　　主干課程：機(jī)械制圖、機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、AutoCAD、金屬工藝學(xué)、模具制造工藝學(xué)、冷沖壓工藝與模具設(shè)計(jì)、 塑料成型工藝與模具設(shè)計(jì)、模具數(shù)控加工技術(shù)、模具CAD／CAM和數(shù)控、模具加工技能訓(xùn)練等課程。

　　1207 汽車(chē)維修與營(yíng)銷(xiāo)（中技班,三年制）

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)現(xiàn)代汽車(chē)維修、服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)等方面具有一定理論水平和較強(qiáng)實(shí)際操作技能的應(yīng)用型中級(jí)技術(shù)人才。掌握汽車(chē)的結(jié)構(gòu)、原理、性能、修理工藝、故障診斷方法及現(xiàn)代高級(jí)汽車(chē)電控技術(shù)和檢測(cè)技術(shù)，以及汽車(chē)的營(yíng)銷(xiāo)與售后服務(wù)等知識(shí)。學(xué)生畢業(yè)后，可從事汽車(chē)修理、汽車(chē)檢測(cè)等技術(shù)和管理工作，以及汽車(chē)服務(wù)、汽車(chē)商務(wù)工作。

　　主干課程：機(jī)械制圖、機(jī)械基礎(chǔ)、電工與電子技術(shù)、汽車(chē)材料、發(fā)動(dòng)機(jī)構(gòu)造與維修、電氣設(shè)備構(gòu)造與維修、底盤(pán)構(gòu)造與維修、電控發(fā)動(dòng)機(jī)構(gòu)造與維修、自動(dòng)變速器構(gòu)造與維修、汽車(chē)使用性能與檢測(cè)、汽車(chē)商務(wù)、汽車(chē)服務(wù)工程、汽車(chē)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)、發(fā)動(dòng)機(jī)實(shí)訓(xùn)、底盤(pán)實(shí)訓(xùn)等。

　　2202 電工與電子 (中技班，三年制)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)是培養(yǎng)掌握從事電工、電子專(zhuān)業(yè)所需的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)操作技能的中級(jí)技能人才。學(xué)生畢業(yè)后，可從事有關(guān)電工、電子專(zhuān)業(yè)設(shè)備的安裝、調(diào)試維修和技術(shù)管理工作。

　　主干課程：制圖與機(jī)械常識(shí)、電工基礎(chǔ)、電子技術(shù)基礎(chǔ)、電機(jī)與變壓器、電工儀表與測(cè)量、電力拖動(dòng)控制線(xiàn)路、安全用電、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、工業(yè)企業(yè)管理和電工、電子、鉗工技能訓(xùn)練等課程。

　　VMC-850型電腦加工中心

　　2204 電子技術(shù) (中技班，三年制)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)是培養(yǎng)掌握電子技術(shù)基礎(chǔ)理論知識(shí)，掌握本專(zhuān)業(yè)所必需的基本操作技能和有關(guān)設(shè)備的裝配、調(diào)試、維修技能的中級(jí)技術(shù)工人。學(xué)生畢業(yè)后可從事有關(guān)電子設(shè)備的裝配生產(chǎn)、維修和技術(shù)管理等工作。

　　主干課程：制圖與機(jī)械知識(shí)、電工基礎(chǔ)、電子電路基礎(chǔ)、脈沖數(shù)字電路、無(wú)線(xiàn)電基礎(chǔ)、電子測(cè)量與儀器、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、家用電器、視聽(tīng)設(shè)備原理與維護(hù)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)等課程

　　3201 計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) (中技班，三年制)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)是培養(yǎng)掌握微型計(jì)算機(jī)的基本結(jié)構(gòu)、原理和常用語(yǔ)言，熟練掌握微機(jī)在現(xiàn)代管理、現(xiàn)代辦公及工業(yè)控制中的應(yīng)用等知識(shí)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。學(xué)生畢業(yè)后可從事各企事業(yè)或行政管理部門(mén)的微機(jī)操作、日常維護(hù)、管理的技術(shù)工作或工廠(chǎng)企業(yè)的自動(dòng)化設(shè)備的操作、維護(hù)、維修等工作。

　　主干課程：計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、多媒體實(shí)用技術(shù)、平面設(shè)計(jì)、網(wǎng)頁(yè)制作、動(dòng)畫(huà)制作、圖片處理、C語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用基礎(chǔ)、機(jī)械制圖、計(jì)算機(jī)繪圖（AutoCAD）、微機(jī)組裝與維護(hù)、綜合技能訓(xùn)練等課程

　　3202 計(jì)算機(jī)應(yīng)用與維修 (中技班，三年制)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)是培養(yǎng)從事計(jì)算機(jī)系統(tǒng)應(yīng)用及維護(hù)的中級(jí)技能型人才。要求學(xué)生能熟練地使用常用計(jì)算機(jī)軟件進(jìn)行文字、表格、數(shù)據(jù)庫(kù)、圖形圖像處理及網(wǎng)絡(luò)操作，能熟練地完成計(jì)算機(jī)組裝、調(diào)試、維護(hù)及系統(tǒng)升級(jí)的操作。學(xué)生畢業(yè)后可從事企事業(yè)、機(jī)關(guān)單位管理部門(mén)的計(jì)算機(jī)應(yīng)用、維護(hù)及維修工作。

　　主干課程：微機(jī)故障診斷與處理、計(jì)算機(jī)組裝調(diào)試與維護(hù)、計(jì)算機(jī)外圍設(shè)備原理與維護(hù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、C語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)英語(yǔ)、CorelDROW、數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用、中文office XP及其應(yīng)用、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)、網(wǎng)頁(yè)制作等課程。

　　3203 計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)（中技班，三年制）

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)是培養(yǎng)掌握計(jì)算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)的安裝、調(diào)試、檢測(cè)、維修及網(wǎng)頁(yè)制作的中級(jí)技術(shù)人員。學(xué)生畢業(yè)后可從事計(jì)算機(jī)局域網(wǎng)的安裝、測(cè)試、維護(hù)，網(wǎng)絡(luò)安全管理、網(wǎng)頁(yè)制作及計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品的銷(xiāo)售應(yīng)用與推廣等工作。

　　主干課程：計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、C語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)、多媒體技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)基礎(chǔ)、網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫(kù)、數(shù)據(jù)通信基礎(chǔ)、局域網(wǎng)組網(wǎng)技術(shù)與維護(hù)、網(wǎng)絡(luò)安全與管理、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)和技能訓(xùn)練等課程

　　3204 電子商務(wù) (中技班，三年制)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)是培養(yǎng)具備一定文化基礎(chǔ)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能，適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，能滿(mǎn)足電子商務(wù)相關(guān)行業(yè)實(shí)際工作要求的中級(jí)技能人才。學(xué)生畢業(yè)后可到中外企業(yè)從事電子商務(wù)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)維護(hù)、電子商務(wù)網(wǎng)站建設(shè)、電子結(jié)算、在線(xiàn)零售、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)以及實(shí)施電子商務(wù)計(jì)劃等工作。

　　主干課程：計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、電子商務(wù)基礎(chǔ)、電子商務(wù)英語(yǔ)、金融電子化、電子商務(wù)網(wǎng)頁(yè)制作、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、物流與配送、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)與維護(hù)、電子商務(wù)法律基礎(chǔ)、電子商務(wù)數(shù)據(jù)庫(kù)、實(shí)務(wù)模擬等課程。

　　潮菜專(zhuān)業(yè)學(xué)生做食雕練習(xí)

　　5104 潮式烹飪與點(diǎn)心制作 (中技班，二年制)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：為促進(jìn)潮汕餐飲業(yè)經(jīng)濟(jì)繁榮，發(fā)揚(yáng)潮菜名小食傳統(tǒng)技藝，適應(yīng)當(dāng)前餐飲技術(shù)人才的需求，根據(jù)正規(guī)化、系統(tǒng)化原則，采用理論授課與操作示范相結(jié)合，配備電化教育，由具有專(zhuān)業(yè)理論水平和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的高級(jí)廚師、點(diǎn)心師(技師)執(zhí)教。本專(zhuān)業(yè)是培養(yǎng)學(xué)生能夠全面掌握潮菜烹飪與點(diǎn)心技術(shù)知識(shí)和操作技能，專(zhuān)業(yè)技能目標(biāo)達(dá)到中級(jí)職業(yè)資格，優(yōu)秀學(xué)生可推薦赴新加坡實(shí)習(xí)。學(xué)生畢業(yè)后適應(yīng)各賓館、酒店、酒樓等工作，同時(shí)為本人獨(dú)創(chuàng)潮菜館、潮汕小食品店等造就技術(shù)條件。

　　主干課程：潮菜烹飪、原材料知識(shí)、刀工技術(shù)、菜肴制作、食品雕刻、廣東點(diǎn)心、潮汕名小食、廚房技術(shù)管理、餐飲營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生等課程。

　　5202 旅游（中技班 三年制）

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，牢固掌握必需的文化科學(xué)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)的旅游管理方面的中等專(zhuān)業(yè)人才。學(xué)生經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)和實(shí)踐，能較全面了解旅游業(yè)的管理運(yùn)作過(guò)程，較好掌握導(dǎo)游基本技能并做好導(dǎo)游各項(xiàng)工作，具有較高的實(shí)踐操作能力、口語(yǔ)表達(dá)能力、溝通交際能力和一定的藝術(shù)鑒賞與表演能力，并能從事旅游企業(yè)內(nèi)的辦公及接待工作。學(xué)生畢業(yè)時(shí)，除取得畢業(yè)證外，還可通過(guò)考試，取得國(guó)家旅游局發(fā)給的導(dǎo)游人員資格證書(shū)。

　　旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生做現(xiàn)場(chǎng)景點(diǎn)講解

　　主干課程：旅游英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、全國(guó)（廣東）導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、政策法規(guī)、旅游職業(yè)道德、餐廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、中華現(xiàn)代禮儀、公共關(guān)系、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等課程。

　　6201 服裝設(shè)計(jì)與制作（中技班，三年制）

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)是培養(yǎng)掌握服裝設(shè)計(jì)、制板、跟單的中級(jí)技術(shù)人員、技術(shù)工作。學(xué)生畢業(yè)后可面向各類(lèi)服裝企業(yè)，從事服裝設(shè)計(jì)、制板、跟單的技術(shù)工作，也可以從事服裝企業(yè)生產(chǎn)管理及貿(mào)易、銷(xiāo)售工作。

　　主干課程：計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)，服裝制圖、服裝美術(shù)、服裝制作工藝、服裝設(shè)計(jì)、服裝材料、服裝設(shè)計(jì)電腦CAD、服裝技術(shù)管理、服裝結(jié)構(gòu)、服裝市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和服裝設(shè)計(jì)與制作技能訓(xùn)練等課程。