學(xué)科專業(yè)
（代碼）

授予學(xué)
位類別

研究方向

指導(dǎo)教師

擬招生
人數(shù)

初試科目

復(fù)試
科目

同等學(xué)力
加試科目

食品科學(xué)與工程（083200）

工學(xué)碩士學(xué)位

01水產(chǎn)品貯藏與加工

章超樺 教授☆
吉宏武 教授☆
關(guān)志強(qiáng) 教授
洪鵬志 教授
劉書成 教授
楊  萍 教授
曾少葵 教授
曹文紅 副教授
周春霞 副教授
李  敏 副教授
毛偉杰 副教授

30

①101思想政治理論②201英語一③302數(shù)學(xué)（二）④804生物化學(xué)或805食品化學(xué)或806食品微生物學(xué)

505食品工藝學(xué)或506水產(chǎn)食品學(xué)或507食品安全與衛(wèi)生學(xué)

本專業(yè)不招收同等學(xué)力考生

02南海生物活性物質(zhì)研究與開發(fā)

李雁群 教授
雷曉凌 教授
葉盛權(quán) 教授
劉華忠 副教授
劉  穎 副教授

03水產(chǎn)食品質(zhì)量與安全

孫力軍 教授
黃  和 教授
王雅玲 教授
楊錫洪 教授
林華娟 副教授

04亞熱帶農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工

秦小明 教授☆
王維民 教授
解萬翠 副教授
夏杏洲 副教授