《畜牧學(xué)概論》是測(cè)試考生的畜牧業(yè)生產(chǎn)有關(guān)的知識(shí)水平，包括對(duì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料、動(dòng)物遺傳育種、家畜繁殖、畜禽環(huán)境衛(wèi)生與畜牧場(chǎng)規(guī)劃、養(yǎng)豬生產(chǎn)、養(yǎng)禽生產(chǎn)、養(yǎng)牛生產(chǎn)、動(dòng)物福利與動(dòng)物保護(hù)以及畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展等各項(xiàng)內(nèi)容的掌握程度和應(yīng)用相關(guān)知識(shí)解決問(wèn)題的能力。
考試內(nèi)容和考試要求
（一）動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)
1．飼料與畜體的化學(xué)組成。
2．必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其功能
3．飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)定：飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定的方法。
4．動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)：維持需要、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的概念。
5．飼料配合的原則和方法
飼料、日糧、飼糧、配合飼料的概念，配合飼料的種類(lèi)，飼料配合的原則和方法。
（二）動(dòng)物遺傳育種
1．遺傳基本規(guī)律
遺傳、變異和育種的概念，分離定律和自由組合定律的概念，性狀的分類(lèi)及其遺傳規(guī)律。
2．品種的概述
品種和物種的概念，品種的標(biāo)準(zhǔn)和分類(lèi)。
3．家畜的生長(zhǎng)與發(fā)育
生長(zhǎng)、發(fā)育的概念，生長(zhǎng)與發(fā)育的基本規(guī)律，研究生長(zhǎng)與發(fā)育的基本方法，影響生長(zhǎng)發(fā)育的因素。
4．家畜生產(chǎn)力的評(píng)定
家畜生產(chǎn)力的概念，家畜生產(chǎn)力評(píng)定指標(biāo)。
5．選種與選配
選種和選配的概念及其基本方法。
6．品系繁育
品系的概念，品系培育的方法。
7．雜種優(yōu)勢(shì)的利用
雜交、近交和雜種優(yōu)勢(shì)的概念，雜種優(yōu)勢(shì)的表現(xiàn)規(guī)律，利用雜種優(yōu)勢(shì)的措施，雜交方式及其特點(diǎn)。
8．生物技術(shù)在動(dòng)物育種中的應(yīng)用
基因圖譜、遺傳圖譜、物理圖譜、轉(zhuǎn)錄圖譜、系列圖譜、QTL、MAS及標(biāo)記輔助選擇的概念。
（三）家畜繁殖
1．家畜生殖器官構(gòu)造及功能
公畜和母畜的生殖器官及機(jī)能。
2．家畜繁殖生理
生殖激素、受精的概念，生殖激素主要有哪些？公畜的生殖生理，母畜的發(fā)情周期，家畜的繁殖過(guò)程。
3．人工授精
人工授精的概念，人工授精的過(guò)程。
4．繁殖新技術(shù)
胚胎移植、體外受精、核移植、性別控制的概念。
（四）畜禽環(huán)境衛(wèi)生
1．環(huán)境與畜禽健康
環(huán)境、自然環(huán)境、社會(huì)環(huán)境的概念，畜禽環(huán)境與健康的關(guān)系。
2．環(huán)境與畜禽生產(chǎn)
溫?zé)岘h(huán)境對(duì)畜禽生產(chǎn)的影響，空氣環(huán)境對(duì)畜禽生產(chǎn)的影響，水環(huán)境對(duì)畜禽生產(chǎn)的影響，土壤環(huán)境對(duì)畜禽生產(chǎn)的影響。
3．畜舍環(huán)境的調(diào)控
畜舍類(lèi)型及其特點(diǎn)，畜舍的保溫與隔熱方式，畜舍的通風(fēng)與換氣方式，畜舍的采光與照明方式。
（五）畜牧場(chǎng)規(guī)劃
1．畜牧場(chǎng)規(guī)劃
畜牧場(chǎng)場(chǎng)址選擇對(duì)地勢(shì)地形、水源、土質(zhì)的要求，如何合理規(guī)劃畜牧場(chǎng)布局。
2．畜牧場(chǎng)的環(huán)境保護(hù)
畜牧場(chǎng)環(huán)境污染的主要來(lái)源及對(duì)家畜的危害，糞便處理的方法及利用方式。
（六）養(yǎng)豬生產(chǎn)
1．豬的生物學(xué)特性
豬的生物學(xué)特點(diǎn)。
2．豬的類(lèi)型和品種
豬的經(jīng)濟(jì)類(lèi)型的劃分方法，主要的引進(jìn)品種及其特點(diǎn)，我國(guó)地方代表性品種及其特點(diǎn)。
3．種豬的飼養(yǎng)管理
種豬生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，種公豬飼養(yǎng)管理的要點(diǎn)，妊娠母豬和泌乳母豬飼養(yǎng)管理的要點(diǎn)。
4．仔豬的培育
初生仔豬的生理特點(diǎn)，提高仔豬育成率和斷奶重的技術(shù)措施，仔豬飼料配制的特點(diǎn)，斷奶仔豬飼養(yǎng)管理的特點(diǎn)，SEW與一般早期斷奶有什么區(qū)別？
5．商品豬的生產(chǎn)
胴體品質(zhì)、肉質(zhì)、PSE肉的概念，豬生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律，影響豬肥育的主要因素，評(píng)價(jià)肉品質(zhì)的基本指標(biāo)，肥育豬生產(chǎn)的一般飼養(yǎng)管理技術(shù)。
