昨日從廣州公共資源交易中心獲悉，近日，“天河區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局天河區(qū)餐飲服務(wù)‘明廚亮灶’示范工程建設(shè)”政府采購項(xiàng)目順利招標(biāo)。此次“明廚亮灶”工 程直指廣大家長最為關(guān)注的中小學(xué)和幼兒園食品安全問題，將通過采購安裝一批網(wǎng)絡(luò)高清紅外一體攝像機(jī)等設(shè)備及42英寸顯示終端（安裝在食堂公共區(qū)域供群眾觀 看），完成對區(qū)內(nèi)近400家學(xué)校機(jī)構(gòu)飯?zhí)眉芭渌蛦挝粓鏊鶅?nèi)視頻監(jiān)控的部署和建設(shè)。

該項(xiàng)目將充分運(yùn)用信息技術(shù)手段，讓學(xué)校食堂和餐飲配送單位后廚及食品加工過程從幕后走到臺前，引導(dǎo)公眾直接參與食品安全，實(shí)現(xiàn)全面監(jiān)督，最終實(shí)現(xiàn)食品安全的根本好轉(zhuǎn)。