廣東省華立技師學院經(jīng)廣東省人民政府批準設立,是省內(nèi)第一所按最新技師學院設置標準評審通過的全日制技師學院,是國家職業(yè)指導教學訓練實驗基地、全國職業(yè)教育先進單位、廣東省技師培訓基地、廣東省高技能人才實訓基地。學院與廣東工業(yè)大學華立學院(本科,國家任務生)、廣州華立科技職業(yè)學院(???,國家任務生)同屬廣州華立科技園,園區(qū)內(nèi)各院校校園相連,資源共享,優(yōu)勢互補。
學院以招收高中、職中、中專、中技畢業(yè)生為主,開設“技師+大專”雙學歷、“高技+大專”雙學歷等教育,專業(yè)涵蓋管理、建筑、財會、設計、電力、汽車、數(shù)控、模具等多個領域,全力培養(yǎng)和造就社會所需的生產(chǎn)、管理、服務高素質(zhì)技能人才。同時,學院秉承扶貧助學、回報社會的辦學傳統(tǒng),與廣東省政協(xié)共同舉辦扶貧助學項目,開設特色專業(yè)——餐飲管理與烹飪工藝,招收初中畢業(yè)生及以上學歷者。
扶貧助學項目特色
求學優(yōu)勢
免——學生在三年學習期間學費、教材費、住宿費全免;
助——農(nóng)村戶籍學生和城鎮(zhèn)貧困學生可連續(xù)兩年享受國家助學金共3000元/人;
補——課余參加學院提供的實踐崗位勤工儉學活動可獲得500元/月左右的補貼。
教學特色
學院依托與華立科技園內(nèi)的餐飲企業(yè)共建的實訓教學基地,教學以實際工作崗位實訓為主,教學基地的廚師和管理人員現(xiàn)場指導,專業(yè)教師跟蹤指導,讓學生在實踐教學中掌握技能,提高實際操作能力,真正體現(xiàn)了職業(yè)教育特色。
就業(yè)保障
華立科技園餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展,已在業(yè)內(nèi)建成優(yōu)質(zhì)關系網(wǎng)絡,為學生的實習和就業(yè)提供了更多的門路。學院的實習就業(yè)指導中心專門負責學生的就業(yè)推薦和跟蹤服務,100%推薦學生就業(yè)。
招生專業(yè)介紹
專業(yè)名稱 |
招生 |
培養(yǎng)目標 |
主干課程 |
技能證書 |
就業(yè)方向 |
餐飲管理及烹飪工藝 |
80 |
培養(yǎng)具有熟練的烹飪技術與扎實的理論知識,能運用現(xiàn)代食品營養(yǎng)保健知識進行菜式設計與搭配,具備一定的餐飲經(jīng)營管理能力的技能人才。 |
食品營養(yǎng)與健康、食品安全與衛(wèi)生、中國八大菜式基礎、食品原材料處理、宴席菜式設計、粵菜烹調(diào)法、酒店管理、粵菜烹飪工藝、西餐烹飪、中西餐飲食文化、廣式燒臘、廣式點心,食品雕刻技藝、計算機應用基礎等。 |
中式烹調(diào)師證、西式烹調(diào)師證、計算機辦公軟件應用證等。 |
在賓館、酒店或食品加工企業(yè)從事粵菜烹制、菜式設計、營養(yǎng)搭配或餐飲部門管理等工作。 |
說明 |
1、招生對象:面向全國招收初中畢業(yè)生及以上學歷者 |
在校期間待遇
學生在校學習期間,必須遵守學校各項管理規(guī)章制度,在評先、評優(yōu)等方面享受與其他同學同等待遇。
學院有健全的黨團組織,有完善的黨員、團員發(fā)展機制,定期舉辦入團、入黨積極分子培訓班。
報讀指南
報名途徑:學生可憑身份證(或戶口簿)和畢業(yè)證直接到我院招生辦報名,也可以登陸我院招生網(wǎng)進行網(wǎng)上報名。
報到需攜帶的資料:畢業(yè)證書(正本及復印件)、身份證(正本及復印件)、戶口本(復印件,含家庭成員)、近期1寸正面免冠彩色相片5張、家庭貧困證明。