為進(jìn)一步提高我區(qū)校（園）對(duì)食堂食品安全的管理水平，增強(qiáng)校（園）對(duì)食堂日常操作的監(jiān)督力度，9月29日上午，越秀區(qū)教育局和食品藥品監(jiān)督管理局在廣州市第三中學(xué)報(bào)告廳聯(lián)合舉辦了“2016年食品安全管理員復(fù)訓(xùn)培訓(xùn)講座”。

區(qū)轄內(nèi)所有公辦、民辦學(xué)校、幼兒園以及局屬學(xué)校服務(wù)企業(yè)的全部食品安全員參加了培訓(xùn)；區(qū)食藥監(jiān)局羅振佳副局長(zhǎng)、餐飲科胡光科長(zhǎng)、陳偉明副科長(zhǎng)、李兆亞副科長(zhǎng)和區(qū)教育局鐘慧副局長(zhǎng)、后產(chǎn)中心梁鑒華主任、鐘廣濤副主任等出席了培訓(xùn)。其中，羅振佳副局長(zhǎng)作了動(dòng)員講話(huà)；李兆亞副科長(zhǎng)圍繞《食品安全知識(shí)暨食品經(jīng)營(yíng)操作規(guī)范》的培訓(xùn)主題進(jìn)行授課，對(duì)引起食源性疾病的常見(jiàn)致病菌、加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所管理規(guī)范及要求、餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定、常用管理資料及記錄等業(yè)務(wù)知識(shí)作了詳細(xì)介紹與分析。

培訓(xùn)內(nèi)容與校（園）食堂食品安全的管理工作緊密結(jié)合，參加培訓(xùn)的食品安全員全程認(rèn)真參與，相信管理校（園）食品安全的能力與水平會(huì)得到進(jìn)一步提升�！笆称钒踩珶o(wú)小事”，區(qū)教育局和區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局將不斷加強(qiáng)密切合作，凝聚合力，共同為越秀師生校（園）食品安全保駕護(hù)航。

( 責(zé)任編輯:總編)

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