建校以來(lái)，鶴鳴五巷小學(xué)全體師生一直對(duì)廣州傳統(tǒng)飲食文化進(jìn)行研 究，近年來(lái)，更開展了一系列美食分享活動(dòng)，以美食為橋梁，更深入地了解廣州傳統(tǒng)飲食的內(nèi)涵和精髓，展現(xiàn)廣州飲食文化的韻味。2016年4月29日早上，我 校校園內(nèi)一片歡騰，每個(gè)人的臉上都洋溢著激動(dòng)的笑容，因?yàn)檫@里正在舉行2015學(xué)年“鶴鳴朝陽(yáng)”傳統(tǒng)飲食文化節(jié)之親子廚藝大比拼活動(dòng)。

本 次大比拼活動(dòng)分為初賽與決賽兩個(gè)階段，早上8點(diǎn)30分，在家長(zhǎng)義工的協(xié)助下，全校14個(gè)中隊(duì)已經(jīng)準(zhǔn)備就續(xù)了，各中隊(duì)以中隊(duì)為單位擺桌設(shè)攤，展示準(zhǔn)備好的菜 肴，每個(gè)中隊(duì)都有15道菜以上，這些菜式都是家長(zhǎng)與學(xué)生利用課余時(shí)間親手制作與保存的，色、香、味俱全，各中隊(duì)內(nèi)隊(duì)員與家長(zhǎng)已經(jīng)迫不及待地去品嘗這些美食 了, 他們一邊品嘗美食，一邊分享交流，并在眾多菜式中選取了一款作為決賽參賽作品。

9 點(diǎn)40分，我們進(jìn)入了本次活動(dòng)的高潮，就是各中隊(duì)派一組親子家庭為代表現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行廚藝大比拼決賽，為了贏得最佳廚藝獎(jiǎng)，各親子家庭代表使出渾身借數(shù)，如四一 中隊(duì)林健韻和媽媽的美食作品“四季如春”，不僅顏色吸引人，而且富有營(yíng)養(yǎng)。三一中隊(duì)首次以組合形式為大家奉上鳳梨炒雞球、香脆豬頸肉，香味四溢。還有五2 中隊(duì)代表制作的廣式傳統(tǒng)瀨粉，純手工制作瀨粉，配料豐富。

決 賽結(jié)束后，到了緊張的評(píng)審階段，14個(gè)家庭拿著新鮮出爐的菜肴來(lái)到評(píng)委面前，由評(píng)委試吃并進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，這次活動(dòng)的評(píng)委來(lái)頭可不小哦，他們分別是：中國(guó)烹飪大 師終身成就獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)�、首屆中�?guó)烹飪大師，餐飲業(yè)國(guó)家一級(jí)評(píng)委，廣式點(diǎn)心師會(huì)聯(lián)誼會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何世晃爺爺。廣東省一級(jí)點(diǎn)心師，澳洲糧油食品有限公司任餅干技術(shù) 顧問梁儉生爺爺。海珠區(qū)龍鳳街道書記李陽(yáng)叔叔。海珠區(qū)教育局副局長(zhǎng)鄧志軍叔叔以及鶴鳴五巷小學(xué)傳統(tǒng)飲食小社團(tuán)指導(dǎo)老師梁立欣阿姨。其中何世晃爺爺對(duì)本次決 賽的菜肴進(jìn)行了高度的評(píng)價(jià)，他說(shuō)道：“（決賽里）大概90%的菜都能上酒樓了，特別是五彩繽紛咕嚕肉，配料和蘸料都很出色�！�

比 賽結(jié)果出來(lái)了，14個(gè)中隊(duì)均獲得組織獎(jiǎng)與優(yōu)勝獎(jiǎng)，總分前三名：三（1）中隊(duì)、二（2）中隊(duì)、三（2）中隊(duì)和四（2）中隊(duì)并列獲得了最佳廚藝獎(jiǎng)�；顒�(dòng)結(jié)束 后，14組進(jìn)入決賽的親子家庭在龍鳳街家庭服務(wù)中心的哥哥姐姐帶領(lǐng)下，來(lái)到金禧老人院探望老人，和老爺爺、老奶奶一起分享美食，代表學(xué)校為老爺爺、老奶奶 獻(xiàn)上節(jié)日問候，老人院的婆婆還把手工紙折的花瓶送給隊(duì)員代表們，大家一起有說(shuō)有笑，院內(nèi)的氣氛歡樂和諧！

本 次活動(dòng)的成功舉辦，離不開我校家委會(huì)家長(zhǎng)成員盡心盡力地進(jìn)行組織工作，他們積極參與學(xué)校會(huì)議，與老師們一起商討活動(dòng)內(nèi)容，并第一時(shí)間把學(xué)�；顒�(dòng)要求轉(zhuǎn)達(dá)給 各中隊(duì)隊(duì)員家長(zhǎng)，并為其他隊(duì)員家長(zhǎng)耐心地進(jìn)行疑難解答，積極發(fā)動(dòng)家長(zhǎng)參與本次活動(dòng)，并安排好各中隊(duì)隊(duì)員家長(zhǎng)的分工，謝謝家委會(huì)家長(zhǎng)成員一直以來(lái)對(duì)我校工作 的關(guān)心與支持，讓我們繼續(xù)緊密的聯(lián)系在一起，形成良好的家校合作模式，共同為我校少先隊(duì)員們的成長(zhǎng)貢獻(xiàn)自己的力量！

海珠區(qū)鶴鳴五巷小學(xué)

( 責(zé)任編輯:總編)

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