春節(jié)在我國有許多人的歷史了，不僅擁有特殊的文化氣息，而且還有著自己的風(fēng)俗，關(guān)于春節(jié)的風(fēng)俗有許多，而且地方不同風(fēng)俗也不同，在春節(jié)的時候，有一種風(fēng)俗叫做“隔夜飯”。

　　在我過北方的許多地方，有的人家還要供一盆飯，年前燒好，要供過年，叫作“隔年飯”，是年年有剩飯，一年到頭吃不完，今年還吃昔年糧的意思。這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來煮，是為了有黃有白，這叫作“有金有銀，金銀滿盆”的“金銀飯”。

　　隔夜飯也就是象征年年有余，年年發(fā)財?shù)囊馑迹诒狈降脑S多地方有保留著這個習(xí)俗。