教學(xué)目標(biāo)：

　　認(rèn)知目標(biāo)：

　　1. 認(rèn)識(shí)化學(xué)研究的社會(huì)作用;

　　2. 介紹和了解化學(xué)的應(yīng)用;

　　能力目標(biāo)：

　　1. 能夠初步了解觀察實(shí)驗(yàn)的方法;

　　2. 初步掌握資料的查找與積累

　　情感目標(biāo)：

　　1. 感受到化學(xué)對(duì)人類文明和研究的推動(dòng)作用

　　2. 提高學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，增加學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的責(zé)任感

　　重點(diǎn)和難點(diǎn)：

　　3個(gè)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象及相關(guān)問題

　　教學(xué)內(nèi)容：

　　導(dǎo)言：化學(xué)的發(fā)展關(guān)系著社會(huì)的文明和進(jìn)步

　　(1)在古代：青銅器的制造、鐵和銅的冶煉與應(yīng)用、火藥的發(fā)明、瓷器的燒制舉世聞名;

　　(2)在近代：為工業(yè)的發(fā)展提供了新原料和動(dòng)力、為農(nóng)業(yè)提供了農(nóng)藥和化肥、為醫(yī)學(xué)提供了藥物保障;

　　(3)在現(xiàn)代：為人體健康、資源的保護(hù)與合理利用、節(jié)能與清潔能源的開發(fā)等提供幫助;

　　一.化學(xué)幫助我們正確認(rèn)識(shí)物質(zhì)

　　1.實(shí)驗(yàn)1：碳酸氫銨受熱分解

　　現(xiàn)象：碳酸氫銨是白色小顆粒，受熱后固體減少，聞到一股刺激性氣味，在玻璃壁上出現(xiàn)小水珠，生成的氣體通入到澄清石灰水中，石灰水變渾濁。

　　加熱

　　文字表達(dá)式：碳酸氫銨(NH4HCO3)——→ 水(H2O)+ 二氧化碳(CO2)+ 氨氣(NH3)

　　結(jié)論及啟示：碳酸氫銨受熱易分解，故保存時(shí)要注意密封，陰涼

　　2.知識(shí)介紹：

　　(1)正確使用煤氣爐具;保持通風(fēng)狀態(tài)，若發(fā)現(xiàn)漏氣，則應(yīng)該先打開門窗，不能有火星

　　(2)用鐵鍋燒菜;增加食物中的含鐵量，可以防治缺鐵性貧血

　　(3)吸煙有害健康;尼古丁(煙堿)導(dǎo)致成癮，焦油導(dǎo)致肺癌等，一氧化碳是有毒氣體

　　(4)安全使用農(nóng)藥：一方面使用時(shí)要注意防護(hù)，另一方面食用前要注意洗凈

　　3.抵制“偽科學(xué)”：“水變油”等騙術(shù)

　　二.化學(xué)指導(dǎo)人類合理利用資源

　　1.合理使用水資源，綜合利用和治理水污染

　　(1)我國(guó)人均占有的水資源是相對(duì)匱乏的，在西部很大地區(qū)是缺水的;

　　(2)我們過度的不合理使用水資源，工業(yè)廢水和生活污水導(dǎo)致水體污染

　　(3)利用海水淡化、污水處理等技術(shù)來緩解水資源緊缺問題

　　(4)利用水資源可以獲得氫能源等清潔、高效能源

　　2.鋼鐵的使用及其鋼鐵的銹蝕

　　(1)由于鋼鐵等金屬材料質(zhì)地堅(jiān)硬，使用很廣泛

　　(2)但是由于鋼鐵等易腐蝕，每年近1/10的鋼鐵因銹蝕而損失報(bào)廢

　　3.實(shí)驗(yàn)2：鋼鐵的銹蝕

　　實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：錐形瓶中鐵絲表面出現(xiàn)紅色物質(zhì)，導(dǎo)管的紅墨水上升

　　文字表達(dá)式：鐵(Fe)+ 氧氣(O2)——→ 氧化鐵(Fe2O3)

　　結(jié)論解釋：鐵絲與錐形瓶中空氣中的氧氣反應(yīng)生成新的固體，使錐形瓶中的氣壓減少，將紅色墨水吸上

　　啟發(fā)：要防止鐵生銹，要保持表面干燥、潔凈，鹽溶液能加速鋼鐵的腐蝕

　　4.塑料的應(yīng)用及白色污染

　　(1)由于鋼鐵的腐蝕，使用一些不易腐蝕的材料，如不銹鋼、塑料等

　　(2)塑料價(jià)廉、耐用、耐腐蝕，但是廢棄塑料引起“白色污染”

　　(3)為了解決“白色污染”，研制可降解塑料

　　5.實(shí)驗(yàn)3：含硫火柴的燃燒

　　(1)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：燃燒后有刺激性氣味，振蕩后高錳酸鉀溶液褪色

　　點(diǎn)燃

　　(2)文字表達(dá)式：硫(S)+ 氧氣(O2)——→ 二氧化硫(SO2)

　　(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)論：含硫火柴的火柴頭有硫，燃燒產(chǎn)生的二氧化硫能使高錳酸鉀溶液退色。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

　　(4)啟示：由于二氧化硫是污染性氣體，我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)盡量避免燃燒含硫物質(zhì);如：使用無硫火柴

　　6.通過化學(xué)科學(xué)，解決日益嚴(yán)重的世界性問題

　　(1)減少排放或消除大氣污染物，防止大氣污染;

　　(2)控制二氧化碳排放以緩解全球變暖問題;

　　(3)禁止使用“氟利昂”，以解決臭氧層空洞問題

　　三.化學(xué)促進(jìn)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展

　　1.發(fā)現(xiàn)青霉素的科學(xué)家弗萊明

　　2.脫氧核糖核酸(DNA)結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)，打開了分子生物學(xué)的大門;

　　3.介紹新能源、新材料等

　　清潔高效的氫能源、信息產(chǎn)業(yè)的單晶硅、通信數(shù)據(jù)傳輸使用的光導(dǎo)纖維、高強(qiáng)度的陶瓷防熱瓦、耐腐蝕的鈦合金，被譽(yù)為21世紀(jì)“材料之星”的納米材料，用于貯備氫氣的儲(chǔ)氫材料等

　　4.活動(dòng)與探究：玻璃、有機(jī)玻璃、聚酯材料的比較

　　實(shí)驗(yàn)內(nèi)容玻璃有機(jī)玻璃聚酯材料聚苯乙烯材料

　　1.取樣來源等普通玻璃標(biāo)牌飲料瓶牙刷柄

　　2.取樣后投入水中，觀察現(xiàn)象沉入水中浮在水面浮在水面沉入水中

　　3.用刀刻劃沒有現(xiàn)象有劃痕有劃痕有劃痕

　　4.是否容易破碎容易碎不易碎不易碎不易碎

　　5.用坩堝鉗夾持后再加熱沒有明顯變化