12 月15日 ，首屆“尖烽時(shí)刻”酒店管理模擬大賽全國總決賽在天津南開大學(xué)圓滿落幕。我校旅游管理與烹飪學(xué)院學(xué)生代表隊(duì)在大賽中榮獲一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、三等獎(jiǎng)1項(xiàng)；吳肇霖、黃海鵬、吳雁彬、蘇彥四位老師榮獲“優(yōu)秀指導(dǎo)老師”稱號(hào)。

首屆“尖烽時(shí)刻”酒店管理模擬大賽由天津南開大學(xué)旅游與服務(wù)學(xué)院主辦，芬蘭Cesim、南開大學(xué)旅游實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心承辦，分為初賽和全國決賽兩個(gè)階段。初賽通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行，包括在線模擬決策和團(tuán)隊(duì)詳細(xì)介紹，初賽共設(shè)2個(gè)練習(xí)和6個(gè)正式回合。決賽集中在南開大學(xué)進(jìn)行，分為模擬比賽和現(xiàn)場(chǎng)商業(yè)演示。模擬比賽集中一天共進(jìn)行5個(gè)回合對(duì)決，在商業(yè)演示環(huán)節(jié)，各團(tuán)隊(duì)根據(jù)組委會(huì)提供的案例要求進(jìn)行分析并做PPT現(xiàn)場(chǎng)演示。旅游管理與烹飪學(xué)院共有兩支隊(duì)伍參加初賽，并都以小組第一名的成績(jī)出線，最終由experiment隊(duì)代表學(xué)校繼續(xù)出征決賽。

決賽階段，我校代表隊(duì)的四位選手葉莉、薛丹淳、阮敏婷、趙雨婷在吳肇霖、黃海鵬兩位專業(yè)教師的悉心指導(dǎo)下，憑借扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和突出的現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)，在與南開大學(xué)、中山大學(xué)、華南理工大學(xué)、廈門大學(xué)、首都經(jīng)貿(mào)大學(xué)等高校的43支參賽隊(duì)伍競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，獲得一等獎(jiǎng)的優(yōu)異成績(jī)。

借助大賽平臺(tái)，充分展示了我校旅游學(xué)子的風(fēng)采，增進(jìn)了我校與全國旅游院校、酒店行業(yè)專家學(xué)者在人才培養(yǎng)、教學(xué)成果經(jīng)驗(yàn)方面的交流，提升了我校的社會(huì)影響力。同時(shí)，也對(duì)旅游管理與烹飪學(xué)院的專業(yè)教學(xué)和課外實(shí)踐活動(dòng)起到以了賽促教，以賽促學(xué)，以賽促改的積極推動(dòng)作用。

據(jù)悉，“尖烽時(shí)刻”源于在國內(nèi)成功進(jìn)行了八屆的一項(xiàng)知名度頗高的國際性模擬賽事。該賽事吸引了包括清華大學(xué)、北京大學(xué)、中國人民大學(xué)、上海交通大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、上海財(cái)經(jīng)大學(xué)、中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)、北京師范大學(xué)、中山大學(xué)和南開大學(xué)等眾多985和211院校在內(nèi)的全國各地近150多所院校，累計(jì)數(shù)萬名學(xué)生參與。在此基礎(chǔ)上，“尖烽時(shí)刻”開啟第一屆酒店管理模擬全國大賽，旨在通過賽事的形式為全國的酒店管理專業(yè)院校提供搭建一個(gè)交流分享的平臺(tái)。