衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)(簡(jiǎn)稱衛(wèi)檢)于2012年首次招生，是廣東醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一個(gè)年輕專業(yè)。2016年4月獲批納入一本招生，這是衛(wèi)檢專業(yè)的新起點(diǎn)，同時(shí)也向該專業(yè)的教學(xué)提出了新要求。為提高衛(wèi)檢專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量，衛(wèi)檢教研室開(kāi)展了多次教學(xué)改革研討，并在教學(xué)實(shí)踐中進(jìn)行了積極的探索與嘗試。

針對(duì)衛(wèi)檢專業(yè)對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作要求高特點(diǎn)，為提升學(xué)生創(chuàng)新素質(zhì)和實(shí)踐技能，2016年6月份，衛(wèi)檢教研室教師結(jié)合《食品理化檢驗(yàn)》實(shí)驗(yàn)課程中的：“高效液相色譜法測(cè)定飲料中糖精鈉、苯甲酸和山梨酸”和“氣相色譜法測(cè)定白酒中甲醇、雜醇油的含量”兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，開(kāi)展了專業(yè)學(xué)生課程論文匯報(bào)活動(dòng)，參加的學(xué)生包括2013級(jí)衛(wèi)檢專業(yè)和食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)生。本次活動(dòng)中，由老師指導(dǎo)不同小組完成實(shí)驗(yàn)操作，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理由學(xué)生自行完成，以實(shí)驗(yàn)小組為單位，參照畢業(yè)論文的格式撰寫(xiě)論文。論文撰寫(xiě)過(guò)程中，衛(wèi)檢教研室邀請(qǐng)了衛(wèi)檢專業(yè)2012級(jí)（畢業(yè)班）12位優(yōu)秀學(xué)生進(jìn)行了分組指導(dǎo)。論文匯報(bào)會(huì)上由專業(yè)老師、衛(wèi)檢專業(yè)畢業(yè)班優(yōu)秀學(xué)生組成的評(píng)審小組對(duì)每個(gè)小組論文及匯報(bào)情況進(jìn)行評(píng)分，再由任課老師李林秋博士和郭蓮仙博士逐一對(duì)每個(gè)小組進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。論文匯報(bào)活動(dòng)最后，衛(wèi)檢教研室老師與2012級(jí)和2013級(jí)衛(wèi)檢專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行了座談，就實(shí)習(xí)下點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作、實(shí)習(xí)的分配和實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)等問(wèn)題進(jìn)行了深入的交流。此次活動(dòng)不僅培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維、實(shí)踐能力，同時(shí)針對(duì)2013級(jí)學(xué)生即將下點(diǎn)實(shí)習(xí)，對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析挖掘能力以及科技論文寫(xiě)作能力都是一次很好的鍛煉，使其能夠更好理解實(shí)驗(yàn)的意義，為盡快適應(yīng)學(xué)校內(nèi)理論學(xué)習(xí)向?qū)嵺`單位實(shí)習(xí)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變奠定一定基礎(chǔ)。

此外，為提升衛(wèi)檢專業(yè)學(xué)生的科研素質(zhì)、口頭表達(dá)能力和自學(xué)能力，衛(wèi)生檢驗(yàn)教研室在2016年秋季學(xué)期開(kāi)展了學(xué)生外文文獻(xiàn)研讀匯報(bào)活動(dòng)。該活動(dòng)以《微生物學(xué)檢驗(yàn)》課程為試點(diǎn)，由教研室林伯坤博士負(fù)責(zé)查閱、挑選有關(guān)微生物學(xué)檢驗(yàn)的近1年來(lái)發(fā)表的較高水平英文SCI論文，于學(xué)期初讓本專業(yè)每位學(xué)生抽簽選擇其中一篇論文，研讀該論文，將論文中主要內(nèi)容做成PPT，并向全班同學(xué)匯報(bào)、講述論文的主要內(nèi)容，包括項(xiàng)目研究問(wèn)題的提出、立論背景與依據(jù)、項(xiàng)目設(shè)計(jì)、具體的實(shí)驗(yàn)操作、主要結(jié)果與結(jié)論、匯報(bào)者的認(rèn)識(shí)與思考等，每位學(xué)生講述10-15分鐘。在提問(wèn)環(huán)節(jié)，教師和其他同學(xué)均可向匯報(bào)同學(xué)就論文相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行提問(wèn)和討論。教師根據(jù)論文翻譯水平、口頭講述水平以及學(xué)生對(duì)論文的理解程度評(píng)定學(xué)生的講述成績(jī)，該成績(jī)算入課程平時(shí)成績(jī)的一部分。該活動(dòng)持續(xù)了近三個(gè)月時(shí)間，教研室老師利用晚上等工作之外時(shí)間聽(tīng)取學(xué)生匯報(bào)，匯報(bào)評(píng)比工作持續(xù)了近一個(gè)月時(shí)間，活動(dòng)中教研室老師以學(xué)生為本、認(rèn)真的態(tài)度，樂(lè)于奉獻(xiàn)的精神也深深感染了同學(xué)，每位同學(xué)都反復(fù)、仔細(xì)地準(zhǔn)備了各自的研讀論文及匯報(bào)材料，多位同學(xué)表示通過(guò)活動(dòng)不僅學(xué)習(xí)了知識(shí)，更學(xué)習(xí)了老師鉆研業(yè)務(wù)的態(tài)度與精神。

衛(wèi)檢教研室進(jìn)行的相關(guān)教學(xué)改革實(shí)踐活動(dòng)得到了公共衛(wèi)生學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的高度重視與認(rèn)可，二次活動(dòng)中，唐煥文院長(zhǎng)和倪進(jìn)東副院長(zhǎng)都親臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并提出了改進(jìn)的建議。站在新的起點(diǎn)，執(zhí)著大學(xué)教書(shū)育人宗旨，為適應(yīng)衛(wèi)檢專業(yè)對(duì)實(shí)驗(yàn)操作技能高要求的專業(yè)特點(diǎn)，培養(yǎng)動(dòng)手能力強(qiáng)、高素質(zhì)專業(yè)人才，衛(wèi)檢教研室目前尚在進(jìn)行進(jìn)一步的培養(yǎng)方案修訂工作，同時(shí)著手開(kāi)展畢業(yè)考核中增加實(shí)踐技能考核項(xiàng)目試行準(zhǔn)備工作。