廣州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)產(chǎn)學(xué)研實(shí)踐案例評(píng)選為中國高校產(chǎn)學(xué)研合作十大優(yōu)秀案例

　　11月29日，傳來喜訊，廣州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院“酒店管理專業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作實(shí)踐”案例入選教育部科技發(fā)展中心2012-2014年度中國高校產(chǎn)學(xué)研合作十大優(yōu)秀案例。同時(shí)入選的還有清華，北大等我國著名985高校，我校是入選十大優(yōu)秀案例的全國唯一一所民辦高校。

　　廣科職院管理學(xué)院酒店管理專業(yè)創(chuàng)辦于2008年，現(xiàn)有8個(gè)教學(xué)班，自2011屆首屆畢業(yè)生離校至今，酒店管理專業(yè)已為社會(huì)培養(yǎng)了876名優(yōu)秀畢業(yè)生,為合作酒店培訓(xùn)員工1200人次，受到企業(yè)單位的一致好評(píng)。 　

　　管理學(xué)院郭開仲院長說，“酒店管理專業(yè)主要通過產(chǎn)學(xué)研合作，不斷加強(qiáng)與企業(yè)聯(lián)系，通過與碧桂園、錦繡香江、廣州金葉子酒店等企業(yè)實(shí)施了雙主體人才培養(yǎng)模式的訂單班培養(yǎng)模式，校企雙方通過共建師資隊(duì)伍、共建實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地、共建人才培養(yǎng)計(jì)劃、共建課程、共建教材、共建評(píng)價(jià)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，保障了學(xué)生學(xué)有所用，學(xué)有所長。 ”

　　管理學(xué)院黎翔副院長特別補(bǔ)充到，通過產(chǎn)學(xué)研合作，企業(yè)參與到學(xué)校的教學(xué)中來。每年企業(yè)設(shè)立獎(jiǎng)助學(xué)金達(dá)幾十萬元，每位訂單班學(xué)生一入學(xué)，便有企業(yè)前來簽約，每位學(xué)生都享受6000元助學(xué)金和最高4000元獎(jiǎng)學(xué)金，不僅可以參加企業(yè)舉辦素質(zhì)拓展訓(xùn)練，見習(xí)，接受企業(yè)老師的培訓(xùn)，在大三的時(shí)候，還可以到企業(yè)享受帶薪實(shí)習(xí)。 學(xué)校通過與企業(yè)產(chǎn)學(xué)研實(shí)踐，一方面，企業(yè)可以提前“訂購”未來的職員，通過企業(yè)的管理人員到學(xué)校擔(dān)任兼職老師，親自給訂單班學(xué)生講授，讓學(xué)生熟悉和認(rèn)同企業(yè)的文化和制度，另一方面，參加訂單班的教師，利用假期到企業(yè)去實(shí)習(xí)實(shí)踐，大大豐富企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提升相關(guān)技能，達(dá)到學(xué)校雙師型人才的培養(yǎng)目的，實(shí)現(xiàn)真正的“雙贏” 。

　　自2011年以來，酒店管理專業(yè)產(chǎn)學(xué)研碩果累累，2名學(xué)生獲國家獎(jiǎng)學(xué)金，24名學(xué)生獲省級(jí)榮譽(yù)20項(xiàng)，市級(jí)榮譽(yù)4項(xiàng)，畢業(yè)生2013、2014、2015、2016年連續(xù)四年就業(yè)率均為100%。 不僅如此，該專業(yè)教研室主任李艷告訴我們，酒店管理專業(yè)已成功申報(bào)校級(jí)精品課程2門；近五年團(tuán)隊(duì)成員主持完成省級(jí)科研立項(xiàng)7項(xiàng)，其他在研項(xiàng)目4項(xiàng)；主編出版教材4本，專著1本；公開發(fā)表教學(xué)科研論文23篇，發(fā)明專利2項(xiàng)，完成協(xié)同創(chuàng)新校企合作人才訂單培養(yǎng)項(xiàng)目8項(xiàng)；承擔(dān)企業(yè)技術(shù)服務(wù)咨詢項(xiàng)目10余項(xiàng)。取得的多項(xiàng)教研教改及科研成果獲各級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)，其中：以酒店管理專業(yè)學(xué)生應(yīng)用能力培養(yǎng)為著眼點(diǎn)的項(xiàng)目—高職酒店管理專業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式研究與實(shí)踐（2014年），獲廣東省教育體制綜合改革專項(xiàng)資金支持；“雙主體酒店中高端服務(wù)（管理）人才培養(yǎng)模式”的研究與實(shí)踐（2014年），獲批為廣東省教育教學(xué)成果培育項(xiàng)目；“酒店管理專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)”（2015），獲批為廣東省質(zhì)量工程立項(xiàng)，還獲廣東省高職院校微課教學(xué)比賽暨全國選拔賽二等獎(jiǎng)1項(xiàng)。
　　廣科職院學(xué)校董事會(huì)十分注重產(chǎn)學(xué)研合作，開展校政、校校、校企多層次的合作方式，同時(shí)在校內(nèi)創(chuàng)辦了“廣州廣科彩色印務(wù)有限公司”“廣科教學(xué)儀器有限公司”等實(shí)體，通過產(chǎn)學(xué)結(jié)合，讓學(xué)生真正在學(xué)中做，在做中學(xué)，讓企業(yè)融入到教學(xué)中，為企業(yè)培養(yǎng)合適的人才。

　　據(jù)悉，本次入選產(chǎn)學(xué)研十大優(yōu)秀案例的高校還有清華大學(xué)、北京大學(xué)、淅江大學(xué)、南京航空航天大學(xué)、南京大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、江蘇大學(xué)、蘇州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院等。