11月9至10日，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會第十三屆年會在北京舉辦。來自國內(nèi)外食品業(yè)界的1400余名專家學(xué)者、企業(yè)代表、院校師生等，共同分享了科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)對接成果，探討科技創(chuàng)新促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的新路徑。作為聚焦培養(yǎng)食品界未來人才的重要環(huán)節(jié)，2016李錦記杯學(xué)生創(chuàng)新大賽頒獎典禮在年會上舉辦。我校食品學(xué)院段杉、戴妍老師指導(dǎo)的《蠔想你——蠔肉即食小吃》喜獲“李錦記杯學(xué)生創(chuàng)新大賽”全國三等獎，林捷老師指導(dǎo)的《五彩偷心蛋》喜獲“李錦記杯學(xué)生創(chuàng)新大賽”全國優(yōu)秀獎，我校參賽學(xué)生吳佳澄作為代表上臺領(lǐng)獎。

2016李錦記杯學(xué)生創(chuàng)新大賽頒獎典禮

據(jù)悉，2016年李錦記杯學(xué)生創(chuàng)新大賽由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、李錦記（中國）銷售有限公司共同主辦，本次比賽以李錦記產(chǎn)品應(yīng)用創(chuàng)新為主題，要求針對學(xué)生、白領(lǐng)、女性等特定人群，有針對性地開發(fā)具有地方特色的休閑食品。由專家組根據(jù)創(chuàng)新性及市場定位、產(chǎn)品配方合理性、加工方法可行性、用法及用量、產(chǎn)品商業(yè)化可能性等標(biāo)準(zhǔn)對每份計(jì)劃書評分，篩選出40份入圍計(jì)劃書。最終評出一等獎1個，二等獎2個，三等獎5個，優(yōu)秀獎5個、單項(xiàng)獎5個（最佳創(chuàng)意獎、最佳工藝獎、最佳風(fēng)味獎、最佳包裝獎、最佳視頻獎），優(yōu)秀組織獎1個。

李錦記（中國）銷售有限公司企業(yè)事務(wù)總監(jiān)陳姝女士應(yīng)邀出席，并與其他專家學(xué)者和企業(yè)代表一道，對莘莘學(xué)子所遇到的困惑，以及未來的發(fā)展，做了經(jīng)驗(yàn)分享。同時，她還結(jié)合李錦記杯學(xué)生創(chuàng)新大賽，在回顧歷屆大賽的經(jīng)驗(yàn)后表示：“參加李錦記杯學(xué)生創(chuàng)新大賽，除了獲得將產(chǎn)品由研發(fā)到生產(chǎn)、再到市場推廣的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)外，還是非常好的與不同專業(yè)同學(xué)進(jìn)行團(tuán)隊(duì)合作、培養(yǎng)綜合能力和適應(yīng)性的機(jī)會，對于同學(xué)們今后的職業(yè)發(fā)展大有裨益?！保ㄎ?圖食品學(xué)院戴妍左浪）

附：獲獎?wù)咴敿?xì)名單