從《國家發(fā)展改革委關(guān)于2016年國家地方聯(lián)合工程研究中心（工程實驗室）的復(fù)函》（發(fā)改高技〔2016〕2203號）獲悉，我校牽頭申報的“畜禽產(chǎn)品精準(zhǔn)加工與安全控制技術(shù)國家地方聯(lián)合工程研究中心”（以下簡稱“中心”）獲國家發(fā)展和改革委員會批復(fù)立項。這是我校獲批建設(shè)的第7個國家級科研平臺，也是在高水平大學(xué)建設(shè)期間和“十三五”開局之年，我校在國家級平臺建設(shè)方面取得的又一重大突破。

國家地方聯(lián)合工程研究中心是國家創(chuàng)新平臺的重要組成部分，是國家支持區(qū)域自主創(chuàng)新能力提升的重要手段；國家級創(chuàng)新平臺的獲批建設(shè)，標(biāo)志著我校在上述領(lǐng)域已經(jīng)進(jìn)入國內(nèi)領(lǐng)先行列。

“畜禽產(chǎn)品精準(zhǔn)加工與安全控制技術(shù)國家地方聯(lián)合工程研究中心”主要依托我校食品學(xué)院進(jìn)行建設(shè)，中心負(fù)責(zé)人為孫遠(yuǎn)明教授。該中心將立足廣東，面向港澳及華南地區(qū)，輻射全國，以國家發(fā)展戰(zhàn)略為依據(jù)，以民生需求為導(dǎo)向，以服務(wù)產(chǎn)業(yè)和社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)，以華南地區(qū)畜禽產(chǎn)品精準(zhǔn)加工與安全控制技術(shù)瓶頸為突破口，以國際水準(zhǔn)為目標(biāo)，以“開放、合作、競爭、流動”為機(jī)制，進(jìn)行平臺建設(shè)，同時開展畜禽產(chǎn)品的現(xiàn)代加工技術(shù)與安全保障技術(shù)研發(fā)，進(jìn)行工程化應(yīng)用與推廣，力爭把“中心”建設(shè)成為國內(nèi)一流、國際知名的畜禽產(chǎn)品加工與安全工程化集成平臺，成為畜禽產(chǎn)品加工與安全國內(nèi)一流、國際知名的研究開發(fā)、人才培養(yǎng)、產(chǎn)學(xué)研合作、科技成果轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的五大基地，為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展和滿足人民生活與健康水平日益提高的需要提供強(qiáng)有力的技術(shù)和人才支撐。（文/重點(diǎn)實驗室建設(shè)辦公室夏斌）