社科部重視思想政治理論課教學(xué)改革，不斷加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，不僅通過邀請教授學(xué)者開展專題講座活動，還與知名企業(yè)洽談合作開辟社會實(shí)踐活動基地，開展企業(yè)參觀活動。社科部與華潤集體旗下企業(yè)的雪花啤酒（汕頭）有限公司經(jīng)過多次洽談，雙方達(dá)成共識并于11月12日簽署協(xié)議和揭牌，雪花啤酒（汕頭）有限公司正式成為汕頭大學(xué)愛國主義教育基地。同時，社科部組織200多名學(xué)生赴雪花啤酒（汕頭）有限公司參觀學(xué)習(xí)和工廠體驗(yàn)活動，感受現(xiàn)代化企業(yè)創(chuàng)新管理模式和企業(yè)文化魅力。

華潤主營業(yè)務(wù)包括日用消費(fèi)品制造與分銷、地產(chǎn)及相關(guān)行業(yè)、基礎(chǔ)設(shè)施及公用事業(yè)三塊領(lǐng)域，旗下共有20家一級利潤中心，在香港擁有6家上市公司。雪花啤酒系其七大產(chǎn)業(yè)業(yè)務(wù)之一，在全國共有近90家啤酒廠，而作為其中之一的雪花啤酒（汕頭）有限公司于2005年1月5日建成投產(chǎn)，設(shè)計生產(chǎn)能力20萬千升啤酒，占地約314畝，布局合理，建筑美觀，為汕頭市唯一一家工業(yè)旅游景點(diǎn)企業(yè)，公司整體裝備達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平。

200多名學(xué)生分兩批次赴雪花啤酒（汕頭）有限公司參觀。同學(xué)們遵守公司的有關(guān)規(guī)定，穿戴好反光服和防護(hù)眼鏡之后，先至公司會議室，觀看華潤和雪花啤酒品牌的宣傳片，聽取公司領(lǐng)導(dǎo)介紹華潤集團(tuán)和雪花啤酒品牌的發(fā)展歷程，讓同學(xué)們對其有深入的了解。在公司安全負(fù)責(zé)人叮囑安全事項后，在公司解說員的帶領(lǐng)下，同學(xué)們有序地參觀了生產(chǎn)車間，麥汁發(fā)酵、麥汁密封、酒精輸送包裝生產(chǎn)流水線，化學(xué)實(shí)驗(yàn)室和操作車間。啤酒生產(chǎn)的主要過程分為制麥、糖化、發(fā)酵、灌裝四個部分，全部生產(chǎn)過程實(shí)施自動化管理，通過封閉管道進(jìn)行生產(chǎn)，遵守精益的工藝流程和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格保證生產(chǎn)質(zhì)量。最后，公司準(zhǔn)備了發(fā)酵液供同學(xué)們品嘗，了解啤酒制作過程中口感最佳的階段。

華潤集團(tuán)作為一家大型國企標(biāo)兵，不僅給消費(fèi)者提供了優(yōu)質(zhì)、安全的產(chǎn)品，在社會公益方面也積極承擔(dān)著自己的社會責(zé)任。華潤集團(tuán)有著自己的慈善基金，在全國各處貧困地區(qū)建成希望小鎮(zhèn)幫助當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂?，為社會的穩(wěn)定和發(fā)展貢獻(xiàn)自身的力量。因此，開展企業(yè)參觀活動，不僅為培養(yǎng)同學(xué)們的社會責(zé)任感和了解中國企業(yè)發(fā)展提供了一個良好的平臺，同時是紅色主題和愛國主義教育有機(jī)結(jié)合的教學(xué)活動。

  圖文 社科部16研  郭久強(qiáng)  劉婷