為促進(jìn)新會大紅柑廢棄果肉的綜合利用，五邑大學(xué)化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院與廣東新寶堂生物科技有限公司、臺灣伍鑫酵素工業(yè)有限公司聯(lián)合進(jìn)行大紅柑果肉的綜合利用技術(shù)研發(fā)，于11月18日在新會廣東新寶堂生物科技有限公司舉行簽約儀式。五邑大學(xué)副校長周飚、新寶堂生物科技有限公司董事長陳柏忠、臺灣伍鑫酵素工業(yè)有限公司董事長鄭金鎮(zhèn)、學(xué)?；瘜W(xué)與環(huán)境工程學(xué)院院長劉敏超等出席了簽約儀式。

根據(jù)合作協(xié)議，三方將對新會陳皮加工廢棄物進(jìn)行綜合利用技術(shù)研發(fā)，致力于解決廢棄柑肉浪費(fèi)與環(huán)境污染等問題，提高新會陳皮副產(chǎn)品的附加價(jià)值。化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院將組織科研骨干力量參與研發(fā)，并將與新寶堂生物科技有限公司共同編寫《新會大紅柑廢棄果肉處理及綜合利用可行性研究報(bào)告》。

副校長周飚表示，陳皮是“廣東三寶”之一，但在陳皮開發(fā)過程中造成的果肉浪費(fèi)問題亟待解決。五邑大學(xué)作為江門的高等學(xué)府，希望能為新會陳皮及其果肉的開發(fā)利用研究作出應(yīng)有貢獻(xiàn)，促進(jìn)陳皮、果肉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，保護(hù)環(huán)境，同時(shí)也承擔(dān)起為地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展服務(wù)的責(zé)任。