1月7-9日，2016年廣東省中職學(xué)生導(dǎo)游技能競賽將在我校舉行，屆時，將有來自全省25所中職學(xué)校的19支隊伍62名選手將參加本次比賽。比賽將分為理論知識考試、現(xiàn)場模擬講解、知識問答以及才藝展示四個環(huán)節(jié)。

為選手創(chuàng)造最好的比賽環(huán)境

據(jù)悉，本次競賽由廣東省教育廳主辦，是我校首次承辦該項賽事，主要由旅游觀光系和技能訓(xùn)練中心負(fù)責(zé)具體競賽事宜。作為大賽的主要負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)，為了將賽前工作落實到位，讓比賽能夠順利進(jìn)行，旅游觀光系、技能訓(xùn)練中心及相關(guān)部門通力協(xié)助，旨在為大賽順利舉辦提供良好服務(wù)，幾乎所有工作人員在兩個月前就開始了各種準(zhǔn)備工作。

“為了能夠讓比賽場地達(dá)到省賽賽場技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，需要對現(xiàn)有場地進(jìn)行較大范圍的技術(shù)改造”旅游觀光系主任曾俊義告訴記者，“舉一個例子，在硬件系統(tǒng)支持方面，就要進(jìn)行技術(shù)升級。一個是學(xué)術(shù)報告廳，因為將在這里舉行現(xiàn)場模擬講解和知識問答，按照比賽要求，大賽要在另外一個場地視頻轉(zhuǎn)播，所有的指導(dǎo)老師都可以在另外一個會議室觀看到選手們在現(xiàn)場的表現(xiàn)，這需要要有類似于現(xiàn)場直播的系統(tǒng)設(shè)備，這套系統(tǒng)主要是我們學(xué)校內(nèi)部的實訓(xùn)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)部門進(jìn)行的系統(tǒng)搭建。另外一個場所就是力行館，即才藝展示的現(xiàn)場，對音效效果要求比較高，但是因為這里場地空曠會有回音，那么我們委托專業(yè)機(jī)構(gòu)來不斷幫助我們做好調(diào)試，直到解決所有的問題?！?/p>

“盡管我們是第一次承辦省技能競賽，但是在教育廳及大賽專家的指導(dǎo)下，我們完全有能力辦好這場比賽”技能訓(xùn)練中心黃慶會主任說，“歷年來，我校積極參加省市技能大賽，積累了豐富的參賽經(jīng)驗，也為我們本次承辦大賽奠定了堅實的基礎(chǔ)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視，各部門配合協(xié)調(diào)能力強(qiáng)是辦好大賽的基本保障，我們要努力為比賽創(chuàng)設(shè)良好的環(huán)境，保障選手更好的發(fā)揮”。

抓好教學(xué)改革，專業(yè)基礎(chǔ)實力雄厚

據(jù)了解，近年來，我校旅游觀光系緊跟學(xué)校發(fā)展步伐，穩(wěn)步推進(jìn)系部建設(shè)工作，逐步完善管理，不斷提升教師隊伍的教學(xué)水平，著力推進(jìn)產(chǎn)教融合，在教學(xué)方面銳意創(chuàng)新，酒店管理專業(yè)為省級重點建設(shè)專業(yè)，酒店管理專業(yè)2014年成為學(xué)校首批大專招生專業(yè)。為鞏固學(xué)生的專業(yè)技能，營造濃厚的旅游服務(wù)文化氛圍，豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)生活，該系已經(jīng)連續(xù)舉辦兩屆旅游文化節(jié)?！奥糜挝幕?jié)的活動涵蓋了我們系各專業(yè)的所有技能點，比如說我們的酒店和旅游管理專業(yè)的中式鋪床、中餐擺臺、宴會設(shè)計，導(dǎo)游專業(yè)的景點講解、才藝展示、線路設(shè)計等等。我們學(xué)生通過參與這個活動能進(jìn)一步鍛煉了自己的專業(yè)技能，提升自己專業(yè)水平。同時，這也是促進(jìn)我們系部和校外企業(yè)單位合作的平臺，每年惠州市的旅游局、旅游協(xié)會，還有相關(guān)合作的酒店和旅行社，都會派人專門參與到我們的活動，與我們師生進(jìn)行互動，對我們教學(xué)、管理都有很大的幫助?！痹×x主任告訴記者，為加強(qiáng)學(xué)生綜合知識的培養(yǎng)，讓學(xué)生能在模擬的營業(yè)平臺中理論聯(lián)系實踐，不斷學(xué)習(xí)到更多更新的知識，為真正踏上社會奠定扎實全面的基礎(chǔ)，科學(xué)規(guī)劃自己的職業(yè)發(fā)展，更好的服務(wù)社會，并創(chuàng)造更多的機(jī)會價值，旅游觀光系從上個學(xué)期開始協(xié)同惠之旅旅行社開設(shè)“旅游管理專業(yè)——惠之旅拓展班”，他介紹說：“惠之旅旅行社每周會派出一個行業(yè)精英給我們學(xué)生上專業(yè)課，向我們學(xué)生講授現(xiàn)在企業(yè)運營當(dāng)中導(dǎo)游業(yè)務(wù)的開展、需要掌握那些專業(yè)技能等等?！?/p>

因為該系注重與校外企業(yè)單位的合作交流，為師生開辟了豐富的實踐機(jī)會，進(jìn)一步提升了學(xué)生的專業(yè)技能，彌補(bǔ)了教師在專業(yè)領(lǐng)域中的經(jīng)驗不足?！拔覀兺ㄟ^跟旅行社跟旅游局行業(yè)的一些對接，逐步讓我們學(xué)生參與到旅游行業(yè)的各項活動，以親身經(jīng)歷知悉服務(wù)行業(yè)中要掌握哪些技巧。比如說我們專業(yè)的很多學(xué)生在周末都會參與到惠州市旅游局舉行的旅游志愿服務(wù)當(dāng)中，還有一些學(xué)生會到我們西湖等各大景區(qū)去提供旅游志愿服務(wù)。”教研室主任黃逵芳介紹說。

此外，為加強(qiáng)學(xué)生的生產(chǎn)實習(xí)和社會實踐，使學(xué)生能學(xué)以致用，旅游觀光系還多次組織學(xué)生到惠州康帝國際酒店、惠州皇冠假日酒店、東莞三正半山酒店、深圳麒麟山莊等多家知名企業(yè)中去進(jìn)行各類校企合作、工學(xué)結(jié)合的教學(xué)實踐活動。 “校企合作、工學(xué)結(jié)合不僅能進(jìn)一步提升學(xué)生的實操技能，還能加深他們對服務(wù)行業(yè)的認(rèn)識，讓學(xué)生在實際當(dāng)中培養(yǎng)服務(wù)心態(tài)。暑假我們系有個學(xué)生到酒店實習(xí)，回來以后無論是從精神狀態(tài)還是工作學(xué)習(xí)的態(tài)度都發(fā)生了很大的轉(zhuǎn)變，變的更加成熟穩(wěn)重，學(xué)習(xí)也更加認(rèn)真刻苦，技能掌握也更加熟練。另外，我們也有老師到這些旅游企業(yè)、協(xié)會去參加實踐，提升自己的專業(yè)水平?！痹×x主任表示，接下來旅游觀光系還將進(jìn)一步深化與企業(yè)的合作。“下一步，我們要跟更多的景區(qū)、旅行社、酒店合作，爭取合作領(lǐng)域涵蓋整個服務(wù)行業(yè)，以惠州為輻射點向周邊城市擴(kuò)散，并爭取實現(xiàn)課程的對接。目前我們已經(jīng)物色了兩三家有相關(guān)經(jīng)驗的企業(yè)，未來準(zhǔn)備讓企業(yè)為我們學(xué)生做技能實操培訓(xùn)。”

因為注重提升教學(xué)管理水平，不斷推進(jìn)產(chǎn)教融合，旅游服務(wù)與管理專業(yè)在教學(xué)、競賽上取得不少成果，2014年廣東省中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校技能大賽導(dǎo)游技能競賽中，該專業(yè)的四名選手?jǐn)孬@了二等獎和三等獎，均被獲聘為政務(wù)導(dǎo)游；在2015年由惠州市旅游局、惠州市文明城市工作局聯(lián)合主辦的尋找“最美惠州·最美導(dǎo)游”活動中當(dāng)選的導(dǎo)游共有7位是該系畢業(yè)生，其中當(dāng)選“十大新秀最美導(dǎo)游”冠軍和季軍的學(xué)生雖然入行只有一年多時間，但出團(tuán)零投訴，游客滿意率高達(dá)98%。 在本學(xué)期，該系旅游專業(yè)的13級學(xué)生在2015年度第一次全國導(dǎo)游人員資格考試中，共有89名學(xué)生報考，通過考試的學(xué)生共39名，通過率達(dá)到43.8%，創(chuàng)歷年新高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出全國平均水平，此外該專業(yè)2014級有兩名學(xué)生提前報考改證考試，已有一人取得該項資格證。

雖然準(zhǔn)備的過程中涉及方方面面，也會面對許多挑戰(zhàn)和困難，但曾俊義主任表示，這是一次痛并快樂著的過程，他說：“這次我們能夠成為大賽的承辦機(jī)構(gòu)，其實也是對我校旅游觀光專業(yè)近年來辦學(xué)成績的一次充分肯定，我們完全有理由相信可以辦好這次大賽?！?/p>