專業(yè)：食品加工技術

一、考核內容

（一）考生可先行自我介紹及特長展示；

（二）主要內容：

1、通識知識：要求考生具備一定的政治理論基礎以及學習能力。通識知識試題涉及政治、經濟、法律、哲學、時事方面的內容。

2、專業(yè)認知：考查考生對專業(yè)的了解與認同程度。要求考生了解學校、學院和專業(yè)基本情況，了解食品加工技術相關基本知識，有基本的食品生產、食品安全與質量管理的崗位認識。

3、職業(yè)素養(yǎng)：考查考生參加職業(yè)教育學習所必須具備良好的社會交往能力、較強的團隊意識和與人相處的技巧。

4、其它能力：

（1）語言理解和表達能力：要求考生具備良好的語言文字基礎，有一定的快速閱讀能力、文字材料理解能力、準確把握主要觀點的能力以及清楚而正確地表達觀點的能力。

（2）綜合分析能力：要求考生具有基本的邏輯推理能力、綜合歸納能力和分析論證能力。內容涉及自然和社會各個領域，考查考生對各種信息的理解、分析、判斷、推理等基本邏輯思維能力。

（3）反應能力和應變能力：要求考生理解題意準確，回答問題迅速、準確；對突發(fā)事件能準確預見并能迅速做出可操作性強的應對措施。

二、考核形式

面試。

考生7人（或10人）一組在面試組長組織下實施面試。通過隨機選題，根據題目要求，發(fā)表自己的見解，提出解決問題的方法，并回答面試考官的其它問題。面試結束，經面試組長同意后結束面試。

三、分數（總分60分）

四、面試最終成績的確定

3位（或5位）專家參加面試評分，取考官評分的算術平均值作為考生最終面試成績。